قند
-
سلامت
با مصرف این شش خوراکی احساس نشاط کنید
آفتاب‌‌نیوز : با ۶ خوراکی که عادت به خوردن آن‌ها موجب احساس نشاط بیشتر در فرد می‌شود آشنا شوید: ۱. شکلات تلخ شکلات تلخ با حداقل ۶۰ درصد کاکائو نه‌تن‌ها احساس نشاط را افزایش می‌دهد بلکه بخش مهمی از آنتی‌اکسیدان‌های مورد نیاز بدن برای مقابله با رادیکال‌های آزاد را تامین می‌کند و سطح بالای انرژی آن نیز در بازیابی توان بدن موثر است. مصرف شکلات تلخ همچنین جریان خون به مغز را تسهیل می‌کند که در نتیجه تاثیر خوبی در بهبود خلق‌وخو و قابلیت تمرکز دارد. براساس مطالعات خوردن ۱۰۰ شکلات کاکائویی در هفته برای بهره‌مندی از این فواید کافی است. ۲. ماهی چرب ماهی‌های چرب مانند سالمون جزء بهترین خوراکی‌ها در ایجاد نشاط هستند، زیرا حاوی اسید‌های چرب امگا ۳ هستند که کلسترول را تامین می‌کنند و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی‌عروقی و التهابی را کاهش می‌دهند. مطالعات حاکی از آن است که ماهی ساردین با تحریک هورمون‌های شادی به بهبود خلق‌وخو کمک می‌کند. بررسی‌های دیگر نیز نشان می‌دهد مصرف خوراکی‌های سرشار از امگا ۳ رفتار‌های تهاجمی در کودکان را کاهش می‌دهد و به‌عنوان تنظیم‌کننده هیجانات عمل می‌کنند. مقدار بالای ویتامین B۱۲ در ماهی ساردین تولید سروتونین که ناقل عصبی احساس شادی است را افزایش می‌دهد. ۳. اسفناج اسفناج …
-
سلامت
افزایش ویپینگ و تأثیر مخرب آن بر سلامت روان جوانان
متاسفانه باید بگوییم که در جوامع امروزی تعداد افرادی که به سیگار اعتیاد دارند، روز به روز در حال افزایش است. این در حالی است که بیشتر افراد می‌دانند مصرف سیگار ممکن است چه خطراتی برای آن‌ها به دنبال داشته باشد. برخی از افراد نیز به دنبال ترک سیگار هستند و نمی‌دانند چه راهکاری را برای ترک مصرف این دخانیات امتحان کنند. سیگار الکترونیکی یا ویپ وسیله‌ای است که برخی از افراد تصور می‌کنند با استفاده از آن می‌توان به ترک سیگار پرداخت. به همین دلیل نیز به مصرف آن روی می‌آورند. سوالات بسیاری در این باره وجود دارد و جوانان دوست دارند بدانند که آیا ویپ خطرناک است؟ این نوع سیگار چه مزایا و معایبی دارد؟ آیا با استفاده از آن می‌توان ترک کرد یا نه؟ ویپ چیست؟ ویپ یا سیگار الکترونیکی، دستگاهی شبیه به سیگار است که به جای دود، بخار تولید می‌کند. این بخار از طریق گرم کردن مایعی به نام جویس ایجاد می‌شود که می‌تواند حاوی نیکوتین، طعم‌دهنده‌ها و مواد شیمیایی دیگر باشد. این نوع سیگار برای اولین بار در سال 2003 در چین اختراع شد و از آن زمان به طور فزاینده‌ای در سراسر جهان محبوب شده است و به همین دلیل فروشگاه اینترنتی پاد …
-
سلامت
اگر می‌خواهید انرژی تان زیاد شود این خوراکی‌ها را ناشتا بخورید!
آفتاب‌‌نیوز : برای شروع روز باید به غذا‌هایی که می‌خورید اهمیت بدهید. بهتر است روز خود را با کربوهیدرات شروع نکنید، بلکه با چربی‌های خوب یا پروتئین جایگزین کنید که قند را تثبیت می‌کند و خلق و خوی بهتری به شما می‌دهد. در ادامه شش غذا که توصیه می‌شود برای تثبیت سطح قند خون با معده خالی بخورید آورده می‌شود. جو کامل مصرف جو کامل برای کنترل قند خون مفید است، زیرا حاوی مقدار زیادی بتا گلوکان است. این فیبر محلول یک ژل چسبناک تشکیل می‌دهد که تخلیه معده و جذب گلوکز در خون را به تاخیر می‌اندازد. غذا‌هایی مانند جو با شاخص گلیسمی پایین برای حفظ سطح قند خون ثابت ترجیح داده می‌شوند. جو جو به دلیل داشتن بتا گلوکان در تثبیت قند خون موثر است. این فیبر حساسیت به انسولین را بهبود می‌بخشد و سطح قند خون را بعد از غذا کاهش می‌دهد. حبوبات غذا‌هایی مانند عدس و لوبیا سیاه سرشار از فیبر و پروتئین هستند که هر دو برای کاهش سرعت جذب گلوکز و جلوگیری از افزایش سریع قند خون بسیار مهم هستند. آجیل بادام، گردو و سایر آجیل‌ها ترکیب خوبی از چربی‌های سالم، پروتئین و فیبر هستند. این اجزا با هم کار می‌کنند تا هضم را …
-
سلامت
ورزش و کاهش وزن نخستین اقدام برای درمان کبد چرب
آفتاب‌‌نیوز : از روابط عمومی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، بهزاد حاتمی افزود: کبد چرب الکلی در پی مصرف طولانی الکل ایجاد می‌شود و کبد چرب غیرالکلی عمدتا در زمینه سندرم متابولیک مثل چاقی، دیابت و چربی خون بالا فرد را مبتلا می‌کند. وی با اشاره به این که کبد چرب یعنی رسوب چربی در کبد به میزانی که بیش از پنج تا ۱۰ درصد وزن کل آن را تشکیل می‌دهد، اظهارداشت: پیشرفت رسوب چربی در کبد ممکن است باعث ایجاد التهاب در سلول‌های کبدی و به دنبال آن به مرور باعث ایجاد فیبروز پیشرفته کبدی و سیروز شود. این فوق تخصص بیماری‌های کبد و گوارش، ادامه داد: کبد چرب در اکثر موارد علامتی ندارد و بیمارانی که غالبا به طور اتفاقی سونوگرافی شکم به دلایل دیگر انجام می‌دهند متوجه چرب بودن کبد خود می‌شوند و یا در طی بررسی علت افزایش آنزیم‌های کبدی، کبد چرب تشخیص داده می‌شود. وی با بیان این که کبد چرب در صورتی که علامت‌دار شود با نشانه‌هایی، چون احساس کسالت و خستگی، تهوع و درد یا ناراحتی مبهم در سمت راست بالای شکم خود را نشان می‌دهد، تاکید کرد: در صورتی که کبد چرب باعث التهاب و آسیب پیشرونده کبد شود می‌تواند منجر به …
-
سلامت
زنگ خطر بروز کبد چرب در جامعه / ۱۰۰۰ پیوند کبد در سال
آفتاب‌‌نیوز : به گزارش انجمن جامعه جراحان ایران، علی جعفریان افزود: شایعترین علت نیاز به پیوند کبد در کشور، عارضه کبد چرب است و این مساله کاملا به شیوه زندگی وابسته است. وی با بیان اینکه زندگی صنعتی باعث کمتر شدن فعالیت فیزیکی می‌شود، اظهار داشت: رژیم غذایی که نامناسب می‌شود، افراد به طرف چاقی می‌روند و در نهایت کبد چرب بروز می‌کند و این اتفاق خیلی سریع جلو می‌رود. استاد دانشگاه علوم پزشکی تهران با بیان اینکه در دنیا به‌خصوص کشور‌های غربی و شرق آسیا شایعترین علت کبد چرب، مصرف الکل و ابتلا به بیماری هپاتیت بوده است، افزود: در فهرست بیماران پیوندی کشور از سال ۱۳۸۰ تاکنون، اولین علت نارسایی کبد و نیاز به پیوند، عارضه کبد چرب ثبت شده است. فلوشیپ جراحی و پیوند کبد و مجاری صفراوی گفت: درصد مصرف الکل در کشور ما زیاد نیست و حدود دو و نیم درصد بیماران کبدی به علت مصرف الکل پیوند کبد شدند وهمچنین بیماری هپاتیت بی و سی به واسطه واکسیناسیون و دارو کنترل شده است، اما کبد چرب عارضه شایع و رتبه بالاتری محسوب می‌شود و بیماری‌های خود ایمنی نیز از دیگر مواردی است که نیاز به پیوند را ایجاد می‌کند که به وراثت بستگی دارد. …
-
سلامت
کاهش قند خون با مصرف یک سبزی معطر
آفتاب‌‌نیوز : جعفری از سبزی‌های بسیار مفید است و خواص زیادی برای بدن دارد. در این مطلب به خواص سبزی جعفری اشاره می‌کنیم. گیاه جعفری بی‌نهایت مفید بوده و حاوی ترکیباتی است که می‌توانند از شما در برابر سرطان دفاع کرده و سیستم ایمنی‌تان را تقویت کنند. جعفری دارای ویتامین‌های C، K و A بوده و مواد معدنی زیادی مانند آهن، کلسیم و پتاسیم دارد. این گیاه بیشتر از آنچه اکثر مردم فکر می‌کنند مغذی است. در ادامه به برخی خواص جعفری اشاره می‌کنیم ۱. جعفری و کاهش التهاب جعفری برای افرادی که آرتروز دارند بسیار مفید است، چون روغنی دارد که ضدالتهاب بوده و می‌تواند به میزان قابل توجهی از التهاب کاسته و درد مفاصل را تسکین بدهد. ۲. جعفری منبع خوبی از آنتی‌اکسیدان‌ها جعفری منبع غنی از آنتی‌اکسیدان‌هایی است که با آسیب‌های سلولی ناشی از رادیکال‌های آزاد مبارزه می‌کنند. آنتی‌اکسیدان‌های جعفری شامل لوتئین است که با استرس اکسیداتیو oxidative stress در بدن مبارزه می‌کند. جعفری منبع خوبی از ویتامین‌های A و C است که این دو نیز خاصیت آنتی‌اکسیدانی دارند. لوتئین Lutein: یک آنتی‌اکسیدان در برخی مواد غذایی مثل سبزیجات برگ‌دار و تیره رنگ مانند کلم برگ و کاهو با برگ‌های سبز تیره یافت می‌شود. استرس اکسیداتیو oxidative …
-
رویدادها
سیل در کمین ۱۲۰۰ روستا در سیستان و بلوچستان
آماده‌باش نیرو‌های امدادی در استان‌های جنوب آفتاب‌‌نیوز : حسین ظفری سخنگوی سازمان مدیریت بحران کشور با اشاره به آخرین جزئیات از سیل در استان‌های جنوبی کشور، اظهار کرد: در سیل اسفندماه سال ۱۴۰۲ سیستان و بلوچستان تقریباً طی دو هفته حدود ۲۳۰ میلی‌متر بارندگی را در برخی نقاط در پی داشت، در اثر این سامانه جدید از شب گذشته تا امروز ظهر ۲۷۰ میلی‌متر در زرآباد بارش داشته‌ایم. این حجم بسیار زیادی از بارش‌ها را در حدود کمتر از ۲۴ ساعت در جنوب سیستان و بلوچستان شاهد بوده‌ایم. در هرمزگان، جنوب استان بوشهر، جنوب فارس و کرمان بارش‌ها نیز همان طور بوده است. وی ادامه داد: تاکنون بخش‌هایی از هرمزگان، قسمتی از بوشهر و جنوب کرمان درگیر سیل بودند، در کرمان نیز راه دسترسی ۲ روستا قطع شده است و همکاران در تلاشند تا راه‌ها بازگشایی شود. ظفری درباره آمار مفقودان سیل اخیر در استان‌های جنوبی کشور گفت: در استان کرمان ۳ دختر چه مفقود شده بودند که با جست وجو‌های صورت گرفته هر ۳ آن کودک پیدا شدند و هیچ جراحتی ندیده بودند. سخنگوی سازمان مدیریت بحران کشور تأکید کرد: امروز تمرکز اصلی ما بر جنوب سیستان و بلوچستان است، شاهد نزول حجم بسیار زیادی از نزولات الهی بوده‌ایم، …
-
سلامت
این میوه سرشار از منابع ویتامین C، منیزیم و پتاسیم محسوب می‌شود
آفتاب‌‌نیوز : در ادامه این مطلب به ۴ فایده عادت به خوردن این سبزی اشاره کرده ایم که به ترتیب عبارتند از: ۱. بهبود عملکرد سیستم گوارش زردک یکی از سبزیجات ریشه‌ای مغذی است، اما به‌اندازه هویج و سیب‌زمینی کاربرد ندارد. زردک حاوی انواع ترکیبات مغذی است که خواص متعددی برای سیستم گوارشی دارد. این تاثیر در وهله اول به فیبر‌های فراوان برمی‌گردد که عملکرد روده‌ها و دفع را تسهیل می‌کند. همچنین، زردک حاوی نوعی فیبر حل‌شدنی به‌نام پکتین است. پکتین تاثیر ضدگرسنگی دارد و به افزایش مقدار آب در روده‌ها و جلوگیری از یبوست کمک می‌کند. تاثیر دیگر زردک بر بهبود گوارش به‌خاطر وجود نوعی دیگر از فیبر‌های حل‌شدنی به‌نام اینولین است که در سلامت روده‌ها موثر است. زردک یکی از منابع این فیبر است و ثابت شده اینولین رشد باکتری‌های مفید را افزایش می‌دهد و در پیشگیری از یبوست نقش دارد. مقدار بالای ویتامین‌ها و موادمعدنی در زردک نیز به سلامت جداره روده‌ها و محافظت در برابر التهابات کمک می‌کند. ۲. تامین آنتی‌اکسیدان در کنار تاثیر عالی زردک در تقویت سیستم گوارش، زردک حاوی ترکیبات بسیاری است که تاثیر محافظ و آنتی‌اکسیدانی دارند. به‌عنوان مثال، زردک یکی از بهترین منابع کوئرستین؛ نوعی فلاونوئید با عملکرد آنتی‌اکسیدانی قوی است. …
-
سلامت
دیابت با چشم‌ها چه می‌کند؟
آفتاب‌‌نیوز : تغییر در سبک زندگی، عدم فعالیت کافی و استفاده از مواد غذایی ناسالم مشکلات زیادی را برای انسان مدرن به وجود آورده است. بسیاری از مشکلاتی که این روز‌ها افراد با آن دست و پنجه نرم می‌کنند بیماری‌های ناشی از داشتن سبک زندگی ناسالم است. دیابت یکی از آن بیماری‌هایی است که بر ارگان‌های بدن فرد تاثیر می‌گذارد و یکی از اعضا که حساسیت بالایی دارد چشم است. دیابت؛ بیماری خاموش گلوکز در بدن افراد دیابتی حدود چهار برابر از حالت معمول بیشتر است به همین دلیل این رکن از بدن اعصاب و عملکرد خود را از دست می‌دهد و همواره بیماری‌های چشمی (تاری دید، آب مروارید، گلوکوم، پارگی عروق و نابینایی) را ایجاد می‌کند. *اگر مبتلا به بیماری دیابت هستید بیشتر مراقب چشم‌هایتان باشید حمید آریایی‌تبار رئیس انجمن چشم پزشکی استان کرمانشاه در خصوص عوارض دیابت چشمی، اظهار کرد: دیابت تمام ارگان‌ها را درگیر می‌کند، چون همه سیستم خونرسانی دارند و به همین دلیل چشم هم به دلیل درگیری عروق از جمله ارگانی‌های خیلی حساس است که در زمینه دیابت درگیری‌های متفاوتی می‌گیرد. وی ادامه داد: دیابت تمامی قسمت‌های چشم از پلک گرفته تا قرنیه، عنبیه، مشیمیه، شبکیه؛ همه را درگیر می‌کند و در اشکال مختلف با …
-
سلامت
اگر این مشکلات را دارید پروتئین بدن تان کم است
آفتاب‌‌نیوز : پروتئین بلوک سازنده عضلات، پوست، آنزیم‌ها و هورمون‌ها است و نقش اساسی در تمام بافت‌های بدن ایفا می‌کند. امروزه منابع مختلف پروتئین در دسترس هستند و بیشتر غذا‌ها نیز مقدار پروتئین قابل قبولی در خود دارند. با این حال، برخی از افراد ممکن است هنوز دچار کمبود پروتئین باشند. کمبود پروتئین می‌تواند تقریباً بر تمام جنبه‌های عملکرد بدن تأثیر بگذارد و با علائم زیادی همراه باشد. برخی از نشانه‌های کمبود پروتئین عبارتند از: ۱) اغلب مریض می‌شوید اگر زود به زود بیمار می‌شوید، ممکن است به این معنی باشد که سیستم ایمنی بدن شما به دلیل عدم دریافت پروتئین کافی، پایین‌تر از حد مطلوب عمل می‌کند. بسیاری از افراد نمی‌دانند که آنتی‌بادی‌ها یا مولکول‌های موجود در سیستم ایمنی که با بیماری‌ها مبارزه می‌کنند، پروتئین هستند. سیستم ایمنی بدون دریافت پروتئین کافی نمی‌تواند از خود در برابر بیماری دفاع کند. ۲) بیشتر اوقات خسته‌اید در شرایطی که پروتئین کافی مصرف نکنید، بدن شروع به تجزیه توده عضلانی می‌کند تا نیاز‌های پروتئینی خود را تأمین کند. با تحلیل عضلات، بدن ضعیف می‌شود و شما دائماً احساس خستگی می‌کنید. اگر اغلب این شرایط را دارید، بد نیست پروتئین مصرفی خود را افزایش دهید. ۳) نوسانات خلقی را تجربه می‌کنید نوسانات خلقی …