برنج
-
اقتصادی
وزیر جهادکشاورزی، قیمت سیبزمینی را اعلام کرد/ ماجرای آلودگی برنجهای وارداتی چیست؟
به گزارش خبرگزاری اخبار ما، غلامرضا نوری قزلجه در حاشیه جلسه هیات دولت در جمع خبرنگاران، گفت: در حوزه تنظیم بازار خلاء وجود داشت و دست دستگاههای اجرایی بسته بود، اما سران قوا در تصمیم اخیرشان این لطف را کردند که اختیار تنظیم بازار بستن سوء استفادههای احتمالی را انجام دهد. وی با اشاره به آخرین وضعیت کالاهای اساسی ادامه داد: برای تامین کالاهای مورد نیاز مردم در ماه رمضان و عید نوروز به ذخایر قبلی، اضافه شده است. پیشبینیهای لازم انجام شده تا مردم در آرامش باشند. وزیر جهادکشاورزی با اشاره به قیمت سیبزمینی، گفت: قیمت سیبزمینی طی روزهای گذشته افزایش یافت، اما قیمت این محصول باز هم کمتر خواهد شد. قیمت سیبزمینی روز گذشته در یکی از شهرها کیلویی ۲۰ هزار تومان بود، اما امروز در تهران ۳۶ تا ۳۹ هزار تومان است. این قیمت بالاست و باید پایین بیاید. اگر کمتر نشد، از ابزارهایمان استفاده میکنیم تا قیمت سیبزمینی کاهش یابد. وزیر جهادکشاورزی با اشاره به حواشی به وجود آمده برای برنج وارداتی، گفت: درباره «برنج» آلودگی مطرح نیست، بلکه اختلاط مطرح است. یک بازرگان ایرانی اوایل سال از یک بازرگان خارجی برنجی به قیمت مشخص خریداری کرد در حالی که آن بازرگان برنج ارزانتر را مخلوط …
-
سلامت
ترفندی ساده برای کاهش کالری برنج
آفتابنیوز : آیا میخواهید هم از برنج لذت ببرید و هم مزیتهای بیشتری از آن بهدست آورید؟ راه حل در بالا بردن نشاسته مقاوم برنج است. «نشاسته مقاوم» زمانی ایجاد میشود که برنج پختهشده را خنک و سپس دوباره گرم کنید. این کار به کند شدن روند هضم و نیز تقویت سلامت روده کمک میکند و روند افزایش قند خون را کاهش میدهد. برای این کار هم کافی است برنجی را که پختهاید در یخچال بگذارید و قبل از خوردن آن را گرم کنید. البته نکته مهم این است که گرم کردن مجدد برنج در صورتی که درست نگهداری نشود، ممکن است خطرناک باشد، زیرا باکتریهای خطرناک میتوانند در غذاهای نشاستهای پختهشده که در دماهای ناامن (۴.۴ تا ۶۰ درجه سانتیگراد) نگهداری شوند، رشد کنند. برنج سفید بخشی از رژیم غذایی سالم است، اما جزو مغذیترین غلات نیست و به همین دلیل است که در شبکههای اجتماعی از این ترفند برای کاهش کربوهیدرات و کالری موجود در آن بسیار صحبت میشود. آنچه کارشناسان هم از نظر علمی آن را تایید کردهاند و یواسای تودی هم به آن پرداخته است. این ترفند بر پایه چند اصل علمی استوار است. اول اینکه پختن برنج باعث میشود که نشاسته، بیشترین ماده غذایی موجود …
-
اقتصادی
«برنج» در ایران؛ از نقشآفرینی در اقتصاد ملی تا جایگاه منطقهای و جهانی
«برنج» به عنوان یکی از مهمترین محصولات کشاورزی در ایران، نقشی کلیدی در اقتصاد، فرهنگ و اشتغال کشور ایفاء میکند. سالانه بیشاز ۲ میلیون تن برنج در کشور تولید میشود و با مصرف سرانهی ۴۰ کیلوگرم برای هر ایرانی، برنج همچنان یکی از غلات اصلی در رژیم غذایی ایرانیان به شمار میرود. با وجود تولید داخلی، ایران همچنان به واردات برنج نیاز دارد و سالانه حدود ۱ میلیون تن برنج وارد میکند. این گزارش به بررسی ابعاد مختلف تولید، مصرف، صادرات و نقش نهادهای علمی در ارتقای تولید این محصول پرداخته است. به گزارش خبرگزاری دانشجویان ایران(اخبار ما)، «برنج» یکی از قدیمیترین غلات جهان است که قدمت کشت آن به بیشاز ۵ هزار سال پیش در چین بازمیگردد. به مرور زمان، این محصول به سایر کشورهای آسیایی مانند هند و ژاپن گسترش یافت و در این مناطق به عنوان غذای اصلی شناخته شد. این محصول به دلیل نقش حیاتیاش در تأمین مواد غذایی و اهمیت فرهنگی و مذهبی، به بخشهای دیگری از جهان نیز راه پیدا کرد و در کشورهای مختلف به شیوههای متنوعی کشت و مصرف شد. برنج، بخش اصلی سفره ایرانیان در ایران، شواهد تاریخی نشان میدهد که برنج از دوران ساسانیان در مناطق شمالی کشور کشت میشده …
-
اقتصادی
قیمت برنج اعلام شد/ واردات برنج از ۱۵ آبان
وزیر جهاد کشاورزی مصوبه شورای قیمت گذاری و اتخاذ سیاستهای حمایتی محصولات اساسی کشاورزی درخصوص قیمت تضمینی انواع برنج برای سال زراعی ۱۴۰۴-۱۴۰۳ را ابلاغ کرد. به گزارش اخبار ما، برنج از مهمترین غلات و اقلام غذایی جهان است. نیمی از جمعیت جهان، به برنج به عنوان غذای اصلی وابسته هستند. ایران سالانه بیش از ۲ میلیون تن برنج تولید میکند که بیشترین برنج تولید شده مربوط به دو استان مازندران و گیلان است. تابستان آغاز فصل برداشت برنج است و در انواع مختلف برنج، این زمان برداشت متفاوت است و در نقاط متفاوت این بازه زمانی میتواند اختلاف یکی دو هفتهای داشته باشد. طی ماههای گذشته یکی از مسائل و مشکلات موجود ممنوعیت واردات برنج خارجی به کشور و کمبود این برنج در عرصه بازار بود که به گفته کارشناسان می تواند موجب گرانی در کشور شود. از طرفی دیگر نیز حجم قابل توجهی برنج در گمرک پیش از شروع دوره ممنوعیت واردات برنج باقی مانده بود که اجازه وارد شدن به بازار را نداشت که بر اساس مصوبه شورای قیمتگذاری، در راستای حمایت از تولید داخل، در پایان ممنوعیت واردات برنج (۱۵ آبان) اولویت واردات برنج با واردکنندگانی است که در خرید حمایتی برنج تولید داخل مشارکت کنند. …
-
سلامت
مزایا و معایب کنار گذاشتن برنج و نان در رژیم غذایی: رویکردی علمی و تجربهمحور
مزایا و معایب کنار گذاشتن برنج و نان در رژیم غذایی امروزه، تغییرات رژیم غذایی به یکی از موضوعات پراهمیت در حوزه بهداشت و سلامت تبدیل شده است. کاهش مصرف نان و برنج به عنوان دو منبع مهم کربوهیدرات، همواره مورد بحث بوده است. این مواد غذایی از جمله عناصر اصلی رژیمهای غذایی سنتی هستند، اما در دهههای اخیر، افراد بیشتری به سمت حذف یا کاهش مصرف آنها برای بهبود سلامتی یا کاهش وزن روی آوردهاند. در این مقاله، به بررسی مزایا و معایب کنار گذاشتن برنج و نان پرداخته و به سؤالات رایج درباره این موضوع پاسخ میدهیم. برنج و نان: منابع اصلی کربوهیدراتها برنج و نان منابع اصلی کربوهیدراتها در رژیم غذایی بسیاری از افراد به شمار میآیند. کربوهیدراتها بهعنوان منابع اصلی انرژی در بدن عمل میکنند و حذف کامل آنها ممکن است بر عملکرد فیزیکی و ذهنی تاثیر بگذارد. نان، بهویژه نانهای غنیشده از فیبر، مواد مغذی مهمی مانند مواد معدنی فراهم میکنند. مزایای کنار گذاشتن برنج و نان کاهش وزن: کنار گذاشتن نان و برنج میتواند به کاهش وزن کمک کند، بهخصوص اگر مصرف آنها با مواد قندی و چرب همراه باشد. کاهش مصرف کربوهیدراتها به کاهش کالری مصرفی منجر میشود و بدن را به استفاده …
-
اقتصادی
انبارها پر از برنج است و نیازی به واردات نیست
مجری طرح گندم و برنج وزارت جهادکشاورزی اعلام کرد: با توجه به پیشبینی برداشت ۲.۷ میلیون تن برنج، واردات ۴۹۱ هزار تن از این محصول در ۵ ماهه نخست امسال و باقیمانده انبارهای کارخانههای شالیکوبی و کشاورزان از سال گذشته، نیازی به واردات نداریم. به گزارش اخبار ما، سهراب سهرابی افزود: انبار کارخانههای شالیکوبی و کشاورزان در سال جاری مملو از برنج است و دغدغه کشاورزان در زمینه فروش این محصول است. وی ادامه داد: باقیمانده برنج انتقالی در انبار کشاورزان از سال ۱۴۰۲ به سال ۱۴۰۳ دستکم ۱۰۰ هزار تن است. سهرابی نیاز سالانه برنج کشور را با احتساب جمعیت ۸۶ میلیون نفری و متوسط سرانه مصرف ۳۵ کیلوگرم، حدود ۳ میلیون تن برآورد کرد. وی درباره سرانه مصرف برنج در ایران اظهار داشت: سرانه مصرف برنج در کشور ۳۵ کیلوگرم است، اما بنا به دلایلی همچون همهگیری کرونا و تغییر رژیم غذایی روزانه، سرانه مصرف طبق گزارش مرکز آمار ایران و موسسه پژوهشهای برنامهریزی، اقتصادی کشاورزی و توسعه روستایی به ۲۷ کیلوگرم رسیده است. مجری طرح گندم و برنج وزارت جهادکشاورزی گفت: اگر سرانه مصرف برنج براساس گزارش مرکز آمار و موسسه پژوهشهای برنامهریزی، اقتصادی کشاورزی و توسعه روستایی ۲۷ کیلوگرم برای هر نفر در سال باشد، تولید …
-
اقتصادی
نرخ خرید تضمینی دانههای روغنی اعلام شد/ شورای قیمتگذاری برنج به سرعت برگزار خواهد شد
یکی از اعضای شورای قیمت گذاری محصولات اساسی کشاورزی ضمن اعلام قیمت دانههای روغنی در جلسه شورای قیمتگذاری امروز، از مملو بودن کارخانههای شالیکوبی از برنج و برگزاری سریع شورای قیمتگذاری این محصول خبر داد. به گزارش اخبار ما، جلسه شورای قیمتگذاری گندم که طی دو هفته گذشته دوبار به دلایل مختلف لغو شده بود، هفته گذشته در محل وزارت جهاد کشاورزی باحضور رئیس وزارت جهاد کشاورزی، رئیس سازمان برنامه و بودجه و وزیر اقتصاد و دارایی و تشکلهای خصوصی برگزار شد تا برای قیمتگذاری گندم و کالاهای اساسی به نقطه نظر مشترکی برسند. بر اساس مصوبات این جلسه، قیمت خرید تضمینی گندم برای سال آینده در ازای هر کیلوگرم ۲۰۵ هزار ریال معادل با ۲۰ هزار و ۵۰۰ تومان تعیین شد که قیمت ۳۲ کالای اساسی دیگر نیز بر اساس آن طی هفتههای آتی مشخص و اعلام خواهد شد. جلسه قیمتگذاری کالای اساسی دوشنبه هر هفته برگزار میشود و این هفته نیز این جلسه برای تعیین قیمت برای دانههای روغنی و جو برگزار شد. به گفته رضا حاجی پور _عضو شورای قیمت گذاری محصولات اساسی کشاورزی_ وزیر اقتصاد، رئیس سازمان برنامه و بودجه و معاون رئیس جمهور در این جلسه حضور یافتند این جلسه مخصوص دانههای روغنی و جو …
-
تندرستی
رابطه سلامت و طول عمر ژاپنی ها با خوردن برنج
دلیل عمر طولانی ژاپنی ها: ژاپنی ها رژیم های غذایی متفاوتی دارند. سبک زندگی آن ها هم خاص است و شاید با سبک زندگی ما ایرانی ها خیلی فرق داشته باشد اما چیزی که خیلی واضح و مشخصه، این است که ژاپنی ها به طور میانگین عمر طولانی دارند. برای خرید برنج دم سیاه کلیک کنید. مردان ژاپنی معمولاً به طور میانگین تا سن ۸۱ سالگی عمر می کنند و زنان آنها هم به طور میانگین به سن ۸۷ سالگی می رسند. در صورتی که در بسیاری از کشور ها چنین اتفاقی نمی افتد. مهم ترین مزیت شان این است که آن ها در سنین بالا هم بدن سالمی دارند. به نظر شما راز طولانی بودن عمر ژاپنی ها چیست؟ با ما در این بخش از همراه شوید تا پاسخ این سوال را بیابید. ۱.رژیم غذایی سالم دلیل عمر طولانی ژاپنی ها ، اگر بخواهیم ژاپن را با کشور های مختلف مانند ایران، کانادا، فرانسه، ایتالیا و آمریکا مقایسه کنیم، متوجه می شویم که ژاپنی ها گوشت قرمز کم تری مصرف می کنند. مقدار مصرف لبنیات، شکر، شیرین کننده، سیب زمینی و حتی میوه در آن ها کمتر است. بیشتر به سراغ غذاهای دریایی، ماهی، برنج، سویا و چای …
-
اقتصادی
تا پایان آذر هیچ برنجی وارد کشور نمیشود
اخبار ما/گیلان استاندار گیلان گفت: با مصوبه دولت از شهریورماه تا پایان آذرماه هیچ برنجی وارد کشور نمیشود و در استان گیلان هم به فراجا اعلام شد اجازه ورود برنج داده نشود. اسدالله عباسی امروز در جلسه شورای اطلاعرسانی استان گیلان، با اشاره به نقش مهم رسانهها در اطلاعرسانی موثر و کارآمد اظهار کرد: مردم باید از طریق رسانهها در جریان تلاش های دولت قرار گیرند و این همراهی، توجه و اهتمام ویژه اصحاب رسانه در عمل به رسالت خود به ویژه در انعکاس اخبار و اطلاعرسانی فعالیتهای انجام شده یا در حال اجرا، آثار مثبتی بر جامعه دارد. وی با اشاره به سفر اخیر وزیر جهاد کشاورزی به گیلان افزود: در این سفر بسیاری از مزیت های کشاورزی استان شامل تولیدات گل و گیاه زینتی، وضعیت و فعالیت کارخانجات چای و شالیکوبی ها و نیز مسائل موجود در این بخش برای وزیر بیان شد و پیرو آن جلسات خوب و تصمیمات مناسبی در موضوعات مربوطه اخذ گردید، اما متاسفانه برخی به گونهای غیر واقعی اطلاع رسانی کردند. نماینده عالی دولت در گیلان از اهمیت همصدایی و همزبانی در پیشبرد کارها گفت و خاطرنشان کرد: چندصدایی و هرج و مرج موجب اختلال در آرامش، فرهنگ، سیاست و امنیت میشود و …
-
بین الملل
کاهش وزنی و ارزشی واردات برنج
واردات برنج در ۴ ماهه نخست سال جاری با ۳۱ درصد کاهش در وزن نسبت به مدت مشابه سال قبل به ۵۰۹ هزار و ۳۴۸ تن رسید. به گزارش گروه اقتصاد خبرگزاری علم و فناوری آنا به نقل از گمرک ایران، واردات برنج در ۴ ماهه نخست سال جاری با ۳۱ درصد کاهش در وزن نسبت به مدت مشابه سال قبل به ۵۰۹ هزار و ۳۴۸ تن رسید. ارزش واردات برنج در ۴ ماهه سال جاری حدود ۶۰۱ میلیون دلار بوده که در مقایسه با سال قبل ۴۹ درصد کاهش نشان میدهد. این گزارش با اشاره به اینکه موافقت با ورود و میزان ثبت سفارش برنج و شرایط واردات آن در اختیار وزارت جهاد کشاورزی است، در خصوص میزان واردات برنج در سال ۱۴۰۱ میافزاید: در ۱۲ ماهه سال گذشته درمجموع یکمیلیون و ۷۷۹ هزار تن برنج به ارزش ۲ میلیارد و ۱۳۷ میلیون دلار وارد کشور شد که از حیث وزن ۱۰۹ درصد و ازلحاظ ارزش ۱۹۲ درصد افزایش داشت. بر اساس این گزارش؛ بهرغم اینکه تشریفات این میزان برنج در گمرکات در حال انجام است، ولی تا پایان آبان ماه اجازه خروج از گمرک را نخواهد داشت مگر اینکه همانند سال قبل مصوبه یا ابلاغیه جدید به گمرک …
- 1
- 2