کاهش وزن
-
سلامت
متهم ردیف اول بیماری کبد چرب بشناسید
آفتاب‌‌نیوز : دانشمندان شبکه پیچیده‌ای از ارتباطات را میان بافت‌هایی کشف کرده‌اند که به کبد امکان می‌دهد تا دمای بدن را تنظیم کند. آنها دریافتند که ترشح مولکولی به نام “اینترلوکین ۱۲” (IL-۱۲) توسط سلول‌های ایمنی موجود در کبد، تولید گرما توسط چربی قهوه‌ای را کاهش می‌دهد. زمانی که افزایش وزن در شخصی آغاز می‌شود، چربی در بافت چربی تجمع می‌کند، اما در نهایت، چربی در کبد نیز انباشته می‌شود. این فرآیند به عنوان “استئاتوز کبدی” (hepatic steatosis) یا “بیماری کبد چرب” شناخته می‌شود. این وضعیت با بروز التهاب مزمن به واسطه سلول‌های ایمنی التهابی همراه است که مولکول‌های مسئول پیشروی بیماری را ترشح می‌کنند. این پژوهش جدید نشان می‌دهد که یکی از این مولکول‌ها، اینترلوکین ۱۲ است که تولید پروتئین دیگری به نام “FGF ۲۱” را در کبد متوقف می‌کند. کاهش FGF ۲۱، به کاهش تولید گرما توسط چربی قهوه‌ای منجر می‌شود. همچنین، پژوهشگران دریافتند که تولید اینترلوکین ۱۲ توسط این سلول‌های ایمنی، به واسطه پروتئین “کیناز p ۳۸” یا (kinase p۳۸) فعال می‌شود. این موضوع، نقش کیناز p ۳۸ را در تنظیم عملکرد غدد درون‌ریز کبد و متابولیسم کل بدن مشخص می‌کند. “ماریا کرسپو” (María Crespo)، پژوهشگر ارشد این پروژه گفت: ما دریافتیم که وقتی مسیر‌های استرس-کیناز را …
-
سلامت
استفاده از چای سبز و دمنوش لاغری برای کاهش وزن و درمان کبد چرب
دمنوش لاغری [دمنوش گیاهی ترکیبی چای سبز-60گرم] طبیعی است افرادی که اضافه وزن دارند مایل‌اند زود وزن خود را کاهش دهند. اما آنچه حائز اهمیت است لاغری و چربی سوزی و درمان کبد چرب باید به روشی اصولی انجام شود تا عوارض جانبی برای فرد ایجاد نکند. کاهش وزن سالم فقط “رژیم” یا “برنامه” نیست. این در مورد یک سبک زندگی مداوم است که شامل تغییرات طولانی مدت در عادات غذایی و ورزش روزانه است. در این میان گفته می‌شود چای سبز یکی از سالم‌ترین نوشیدنی‌های کره زمین است. چای پرمصرف‌ترین نوشیدنی در جهان بعد از آب است. با این حال، 78 درصد چای مصرفی در سراسر جهان سیاه است و فقط حدود 20 درصد آن سبز است. چای سبز از برگهای غیر اکسید شده تهیه می‌شود، بنابراین حاوی بیشترین آنتی اکسیدان ها و پلی فنول های مفید است. همانطور که می‌دانید ویتامین‌های C و E جز آنتی اکسیدان های ضروری برای بدن محسوب می‌شوند. و این درحالی است که میزان آنتی اکسیدان های موجود در چای سبز 100 برابر تاثیرگذارتر از ویتامین C و 25 برابر تاثیرگذارتر از ویتامین E است. خواص چای سبز تنها به لاغری و کاهش وزن منتهی نمی‌شود. چای سبز این داروی گیاهی، بدلیل داشتن …
-
سلامت
فلفل قرمز ریسک مرگ و میر را کاهش می‌دهد
آفتاب‌‌نیوز : محققان در این مطالعه داده‌های مربوط به ۲۴،۳۲۵ زن و مرد ایتالیایی را بررسی کردند. همه شرکت کنندگان ۳۵ سال به بالا بودند و به مدت میانگین ۸.۲ سال تحت نظر بودند. هر یک از شرکت کنندگان، پرسشنامه‌ای در مورد عادات رژیم غذایی شأن در طول یک سال قبل از ثبت نام در مطالعه تکمیل کردند و در آن سوالاتی هم در مورد فلفل قرمز پرسیده شده بود. در مجموع ۲۴.۳ درصد از شرکت کنندگان چهار بار یا بیشتر در هفته فلفل قرمز مصرف می‌کردند و ۳۳.۷ درصد به ندرت مصرف کرده یا اصلاً فلفل مصرف نمی‌کردند. یافته‌های این مطالعه نشان داد مصرف منظم فلفل قرمز (۴ بار یا بیشتر در هفته) با کاهش ۲۳ درصدی ریسک مرگ و میر به هر علتی مرتبط بود. همچنین محققان دریافتند مصرف کنندگان منظم فلفل قرمز با کاهش ۳۴ درصدی مرگ قلبی عروقی روبرو بودند. آنها دریافتند اگرچه مصرف فلفل قرمز با کاهش ریسک سرطان هم مرتبط است، اما میزان آن قابل توجه نیست. وجود فواید ناشی از مصرف فلفل قرمز هنوز مورد بحث و بررسی است. اما یک نظریه محققان این است که وجود ماده capsaicin در فلفل قرمز به کاهش وزن کمک می‌کند. از این رو افرادی که فلفل …
-
سلامت
چگونه فشار خون را در منزل کنترل کنیم؟
آفتاب‌‌نیوز : اگر به فشار خون بالا مبتلا شده‌ایم، ممکن است نگران مصرف دارو برای کاهش اعداد فشار خون خود باشیم. سبک زندگی ما در درمان فشار خون بالا نقش مهمی دارد. اگر فشار خون خود را با یک شیوه زندگی سالم کنترل کنیم، ممکن است نیازی به استفاده از دارو برای درمان پرفشاری خون نداشته باشیم، یا در صورت نیاز، پزشک متخصص میزان مصرف آن را کاهش داده و یا به تاخیر بیندازد. در ادامه این مقاله، ۱۰ تغییر در شیوه زندگی برای کاهش فشار خون و پایین نگه داشتن آن را ارائه کرده‌ایم. با ایجاد این ۱۰ تغییر در شیوه زندگی‌مان، می‌توانیم فشار خون خود را پایین آورده و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش دهیم. وزن خود را کاهش دهیم و مراقب اندازه دور کمر خود باشیم فشار خون در بسیاری از مواقع همراه با بالا رفتن وزن افزایش می‌یابد. اضافه وزن همچنین می‌تواند باعث اختلال در تنفس در هنگام خواب شود (آپنه خواب) که منجر به افزایش فشار خون می‌شود. در نتیجه می‌توانیم بگوییم که کاهش وزن یکی از موثرترین تغییرات سبک زندگی برای کنترل فشار خون است. در صورتی که اضافه وزن داریم یا مبتلا به چاقی هستیم، کاهش میزان کمی از وزن می‌تواند …
-
سلامت
ماساژ شکم با روغن زیتون برای لاغری
آیا از اینکه شکم بزرگی دارید و نمی‌توانید آن را لاغر کنید ناراحت هستید؟ برای اینکه از شر شکم بزرگ خود خلاص شوید راه‌های زیادی را امتحان کرده‌اید؟ اولین چیزی که در لاغری شکم و موفقیت رژیم لاغری تأثیرگذار است، مراعات کردن وعده‌های غذایی و فشار آوردن به چربی‌ها جهت شکسته شدن بافت‌های چربی است. شکم از یک بافت که دارای سلول‌های چربی است، تشکیل شده است و با چاق شدن شما، این سلول‌های چربی بزرگ و بزرگ‌تر شده و شکم شما برآمده دیده می‌شود. برای از بین بردن این چربی‌ها نیاز دارید تا به آنها فشار وارد کنید. روغن زیتون مالشی، می‌تواند به ماساژ شما بهبود دهد و علاوه بر آن خواصی که دارد باعث سالم ماندن ارگآن‌های بدنتان می‌شود. خواص ماساژ شکم گاهی اوقات ممکن است یبوست شدید شما را اذیت کند؛ باید بگویم که بهترین راهکار برای از بین بردن درد و حرکت روده‌ها، باید شکم را ماساژ دهید. ماساژ شکم کمک می‌کند تا حرکت در روده بهبود پیدا کند و فشار وارد شده باعث می‌شود تا از حالت یبوست دربیایید. برای ماساژ این قسمت تنها کافیست که ۴ انگشت پایین‌تر ناف را هدف قرار دهید و به صورت دورانی ماساژ دهید. این کار باعث می‌شود تا …
-
سلامت
خواص یک تخم که در سطل آشغال می‌ریزیم
آفتاب‌‌نیوز : با افزایش دمای هوا و آغاز تابستان، خربزه تبدیل به یکی از محبوب‌ترین میوه‌های این فصل می‌شود. چرا که این میوه آبدار نه تنها شما را سیر نگه می‌دارد، بلکه هیدراته می‌کند، فیبر کافی را اختیارتان قرار می‌دهد، انواع ویتامین‌های مورد نیاز بدن را تامین می‌کند و به افزایش قدرت بینایی یاری می‌رساند. به طور خلاصه زمانی که حرف از سلامتی به میان می‌آید، خربزه حرف‌های زیادی برای گفتن دارد. اما تمام موارد مذکور تنها به پالپ این میوه جادویی محدود نیستند. هسته‌های خربزه نیز که به سادگی در سطل زباله انداخته می‌شوند، مزایای سلامتی بیشماری دارند! در ادامه به چندین فایده منحصر به فرد و کمتر شناخته شده تخم خربزه خواهیم پرداخت. همچنین گفتنی است که علاقه مندان می‌توانند با مراجعه به وب سایت مرکز ملی اطلاعات زیست فناوری آمریکا به یافته‌های علمی کامل در این خصوص دست یابند. تخم خربزه: منبع عالی پروتئین به روش گیاهی همواره دریافت مقادیر قابل توجه پروتئین از هرآنچه که به صورت گوشت یا حتی لبنیات دسته بندی نمی‌شود، بسیار دشوار بوده است. با این حال، تخم خربزه به راستی گزینه‌ای ویژه جهت پاسخگویی به این نیاز بدن محسوب می‌شود، زیرا منبعی غنی از پروتئین گیاهی است. این دانه‌ها شامل حدود …
-
اقتصادی
آیا سیر سیاه در بهبود عملکرد قلبی مفید است؟
سیر سیاه چیست ؟ سیر سیاه دکتر بیز: یکی از رایج ترین گیاهانی است که در پخت و پز در سراسر جهان استفاده می شود. اما چند نفر از شما با سیر سیاه برخورد کرده اید؟ هر چقدر هم که عجیب به نظر برسد، فواید زیادی برای سلامتی دارد که آن را به یک مکمل تقریبا ضروری برای رژیم غذایی ما تبدیل می کند. سیر سیاه اساساً سیر معمولی شماست که در دمای بالا و تحت رطوبت شدید تخمیر شده است. فرآیند تخمیر حبه های سیر را تیره می کند و طعم شیرینی به آنها می دهد. همچنین قوام آنها را به حالت جویدنی و ژله ای تغییر می دهد. بر اساس مجله تجزیه و تحلیل غذا و دارو، سیر سیاه در مقایسه با همتای تازه خود، به دلیل کاهش محتوای آلیسین، طعم تند و زننده ای آزاد نمی کند. تفاوت سیرسیاه با سیر معمولی در چیست ؟ قهوه گانودرما: سیر سیاه (BG) به سادگی سیر تازه است که برای مدتی در دمای بالا و در رطوبت بالا تخمیر شده است. این فرآیند حبه های سیر را تیره می کند، طعم شیرینی به آنها می دهد و قوام آنها را به حالت جویدنی و ژله ای تغییر می دهد . …
-
سلامت
بایدها و نبایدهای تغذیه‌ای در مبتلایان کبد چرب
بنابه اظهار و تاکید متخصصان، کبدچرب درمان دارویی قطعی ندارد و تغییر در شیوه زندگی، درمان اصلی و پیشگیرانه این بیماری است. به گزارش اخبار ما، کبدچرب غیر الکلی بر اثر تجمع چربی در سلول های کبد به وجود می آید و در افرادی که دچار اختلال در متابولیسم بدن هستند و چربی و قند خون‌شان بالاست، بیشتر دیده می‌شود. البته فردی که به آن مبتلا می‌شود، زمینه ژنتیکی هم دارد. در این بیماری تری گلیسیریدی که در سلول‌ها تجمع یافته از سلول‌های کبدی خارج نمی‌شود و وقتی به تدریج چربی در سلول‌های کبدی جمع می‌شود، اصطلاحا می‌گویند فرد دچار کبدچرب غیرالکلی شده است. تا این مرحله کبدچرب قابل درمان است اما در صورتی که فرد متوجه نشود یا پیگیر درمان نباشد، وارد مرحله «سیروز» و بدخیمی‌های کبدی می‌شود که درمان ندارد؛ زیرا سلول‌های کبدی تخریب شده و راهی جز پیوند کبد باقی نمی‌ماند. بنابر اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، متاسفانه یکی از مشکلات کبدچرب این است که نشانه خاصی ندارد و فقط با انجام آزمایش یا سونوگرافی می‌توان این بیماری را تشخیص داد. البته برخی علائم در بیماران مبتلا ممکن است وجود داشته باشد که از جمله آن خستگی و درد در ناحیه بالا و سمت راست …
-
اقتصادی
آیا مصرف قهوه قبل از ورزش، باعث افزایش سوزاندن چربی می‌شود؟
چرا قهوه باعث چربی‌سوزی می‌شود؟ قهوه گانودرما برای چربی سوزی: قهوه حاوی مواد محرک است. بسیاری از این مواد فعال بیولوژیکی موجود در دانه‌های قهوه به نوشیدنی نهایی راه پیدا می‌کنند. از دیگر مواد محرکی که می‌توانند بر متابولیسم تأثیر بگذارند، می‌توان به موارد زیر اشاره کرد: کافئین: محرک اصلی قهوه است. تئوبرومین: تئوبرومین محرک اصلی در کاکائو است. همچنین به مقدار کمتری در قهوه یافت می‌شود. تئوفیلین: تئوفیلین محرک دیگریست که هم در کاکائو و هم در قهوه وجود دارد و برای درمان آسم استفاده می‌شود. اسید کلروژنیک: این ماده یکی از اصلی‌ترین ترکیبات فعال بیولوژیکی در قهوه است. همچنین ممکن است به کاهش جذب کربوهیدرات کمک کند. نکته مهم درباره کافئین قهوه گانودرما برای زگیل تناسلی: باید بدانید که از میان مواد محرکی که به آنها اشاره شد، کافئین تأثیر بیشتری در چربی‌سوزی دارد. کافئین با مسدود کردن یک انتقال دهنده عصبی مهارکننده‌ای به نام آدنوزین کار می‌کند. با انسداد آدنوزین، کافئین باعث افزایش عملکرد سلول‌های عصبی و ترشح کننده‌های عصبی مانند دوپامین و نور اپی نفرین می‌شود. این یکی از دلایلی است که افراد پس از نوشیدن قهوه احساس هوشیاری و انرژی بیشتری دارند. از این طریق، قهوه به شما کمک می‌کند تا فعال‌تر باشید و احساس …
-
سلامت
چگونه از فشارخون بالا پیشگیری کنیم؟
قلب خون را از طریق شریان‌ها – رگ‌های خونی اصلی بدن – پمپاژ می‌کند و خون به دیواره‌های سرخرگ فشار می‌آورد. به فشار وارد شده از خون به دیواره‌های سرخرگ «فشارخون» می‌گویند. به گزارش اخبار ما به نقل از مدیکال اکسپرس، هنگامی که فشارخون اندازه گیری می‌شود، دو عامل مد نظر قرار می‌گیرد. این دو عامل دو عددی هستند که فشارخون فرد را تشکیل می دهند. هر دو این اعداد نیز مهم هستند. عدد بالایی فشار وارد بر شریان ها هنگام تپش قلب است که همچنین به عنوان فشار سیستولیک نیز شناخته می‌شود. عدد پایین هم فشاری است که بر شریان‌ها در زمانی که عضله قلب بین ضربان‌ها شل می‌شود، وارد می‌شود که همچنین به عنوان فشار دیاستولیک نیز شناخته می‌شود. وقتی عدد بالایی (سیستولیک) بیشتر از ۱۳۰ باشد، فرد مبتلا به فشار خون بالا است. همچنین زمانی که عدد پایین (دیاستولیک) بیشتر از ۸۰ باشد، فرد مبتلا به فشار خون بالا در نظر گرفته می‌شود. با افزایش سن افراد، هر دو عدد فشارخون افزایش می یابد و فقط یک افزایش جزئی در هر یک از آنها به طور قابل توجهی خطر مرگ بر اثر بیماری قلبی یا سکته مغزی را افزایش می دهد. * چگونه فشارخون بالا را کاهش …