کبد چرب
-
سلامت
آب یخ سبب بروز کبد چرب می‌شود؟
پرسش‌هایی که از سوی بسیاری از افراد مطرح است اینکه چرا در فصول گرم سال در پی نوشیدن آب، تشنگی‌شان برطرف نمی‌شود و آیا واقعا با نوشیدن آب یخ، فرد دچار کبد چرب می‌شود؟ آفتاب‌‌نیوز : از دیدگاه طب سنتی، کم‌نوشی به خصوص در مناطق با آب وهوای گرم و در افراد جوان و گرم‌مزاج می‌تواند سبب تشدید عوارضی نظیر بی‌نظمی و ضعف قلب، بی‌اشتهایی، لاغری و در موارد شدید سبب ضعف بدن و افزایش حرارت کبد شود. کبد محل تولید اخلاط در بدن است. در نتیجه اگر کبد از حالت طبیعی خارج شود، اخلاط غیرطبیعی در آن ایجاد خواهد شد. در منابع طب سنتی دو نوع تشنگی صادق و کاذب مطرح شده است. تشنگی صادق با خوردن آب برطرف می‌شود، اما تشنگی کاذب با نوشیدن آب برطرف نمی‌شود. دلیل تشنگی کاذب به دو علت است. اولین دلیل، فرد با قلب و ریه گرم احساس تشنگی می‌کند و در نتیجه نوشیدن آب بی‌تاثیر و بیشتر سبب احساس سنگینی در معده می‌شود. تنفس در هوای خنک به این افراد توصیه شده است. دومین علت، وجود رطوبت غلیظ در معده است. نوشیدن آب در این شرایط باعث تشدید تشنگی می‌شود و مصرف آب ولرم با عسل و آبلیمو می‌تواند به بهبود این …
-
سلامت
راه درمان کبد چرب در طب سنتی
جذب مواد غذایی ضروری و دفع مواد زائد از بدن بر عهده کبد است. این اندام حیاتی به صورت طبیعی چربی دارد، اما اگر به واسطه عادات غذایی ناسالم یا عوامل ژنتیکی، میزان چربی انباشته‌شده در کبد بیشتر از حد لازم شود، بیماری به وجود می‌آید که در علم پزشکی به آن هپاتیک استئاتوز می‌گویند. امگا ۳ نقش مهمی در حفظ سلامت سلول‌های کبدی ایفا می‌کند و التهاب کبدی را کاهش می‌دهد. امگا ۳ موردنیاز در رژیم غذایی مناسب برای درمان خانگی کبد چرب از ماهی‌های مختلف مثل سالمون، ساردین، هالیبوت، و ماهی تن تأمین می‌شود. شاهدانه، بذر کتان، گردو روغن زیتون هم منابع گیاهی امگا ۳ هستند که برای گیاهخواران توصیه می‌شوند.. علل چرب شدن کبد چیست؟ عوامل ژنتیکی یا سبک زندگی ناسالم از علل اصلی کبد چرب محسوب می‌شوند. از دیگر علل چرب شدن کبد می‌توان به چاقی، دیابت، فاکتورهای محیطی، چربی خون بالا و میکروب‌های دستگاه گوارش اشاره کرد. بر اساس آموزه‌های طب سنتی اگر مزاج اصلی کبد که گرم و مرطوب است به هم بخورد باعث ناراحتی کبد می‌شود. پرخوری، زیاده‌روی در مصرف نوشیدنی‌های گازدار، شیرینیجات، نوشیدن آب سرد بلافاصله پس از غذای گرم، و افراط در مصرف گوشت قرمز از جمله عواملی هستند که …
-
سلامت
ورزش و کاهش وزن نخستین اقدام برای درمان کبد چرب
آفتاب‌‌نیوز : از روابط عمومی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، بهزاد حاتمی افزود: کبد چرب الکلی در پی مصرف طولانی الکل ایجاد می‌شود و کبد چرب غیرالکلی عمدتا در زمینه سندرم متابولیک مثل چاقی، دیابت و چربی خون بالا فرد را مبتلا می‌کند. وی با اشاره به این که کبد چرب یعنی رسوب چربی در کبد به میزانی که بیش از پنج تا ۱۰ درصد وزن کل آن را تشکیل می‌دهد، اظهارداشت: پیشرفت رسوب چربی در کبد ممکن است باعث ایجاد التهاب در سلول‌های کبدی و به دنبال آن به مرور باعث ایجاد فیبروز پیشرفته کبدی و سیروز شود. این فوق تخصص بیماری‌های کبد و گوارش، ادامه داد: کبد چرب در اکثر موارد علامتی ندارد و بیمارانی که غالبا به طور اتفاقی سونوگرافی شکم به دلایل دیگر انجام می‌دهند متوجه چرب بودن کبد خود می‌شوند و یا در طی بررسی علت افزایش آنزیم‌های کبدی، کبد چرب تشخیص داده می‌شود. وی با بیان این که کبد چرب در صورتی که علامت‌دار شود با نشانه‌هایی، چون احساس کسالت و خستگی، تهوع و درد یا ناراحتی مبهم در سمت راست بالای شکم خود را نشان می‌دهد، تاکید کرد: در صورتی که کبد چرب باعث التهاب و آسیب پیشرونده کبد شود می‌تواند منجر به …
-
سلامت
زنگ خطر بروز کبد چرب در جامعه / ۱۰۰۰ پیوند کبد در سال
آفتاب‌‌نیوز : به گزارش انجمن جامعه جراحان ایران، علی جعفریان افزود: شایعترین علت نیاز به پیوند کبد در کشور، عارضه کبد چرب است و این مساله کاملا به شیوه زندگی وابسته است. وی با بیان اینکه زندگی صنعتی باعث کمتر شدن فعالیت فیزیکی می‌شود، اظهار داشت: رژیم غذایی که نامناسب می‌شود، افراد به طرف چاقی می‌روند و در نهایت کبد چرب بروز می‌کند و این اتفاق خیلی سریع جلو می‌رود. استاد دانشگاه علوم پزشکی تهران با بیان اینکه در دنیا به‌خصوص کشور‌های غربی و شرق آسیا شایعترین علت کبد چرب، مصرف الکل و ابتلا به بیماری هپاتیت بوده است، افزود: در فهرست بیماران پیوندی کشور از سال ۱۳۸۰ تاکنون، اولین علت نارسایی کبد و نیاز به پیوند، عارضه کبد چرب ثبت شده است. فلوشیپ جراحی و پیوند کبد و مجاری صفراوی گفت: درصد مصرف الکل در کشور ما زیاد نیست و حدود دو و نیم درصد بیماران کبدی به علت مصرف الکل پیوند کبد شدند وهمچنین بیماری هپاتیت بی و سی به واسطه واکسیناسیون و دارو کنترل شده است، اما کبد چرب عارضه شایع و رتبه بالاتری محسوب می‌شود و بیماری‌های خود ایمنی نیز از دیگر مواردی است که نیاز به پیوند را ایجاد می‌کند که به وراثت بستگی دارد. …
-
سلامت
برای کبد چرب چه بخوریم؟
آفتاب‌‌نیوز : در یک بدن سالم، کبد سموم را دفع و به تولید صفرا کمک می‌کند؛ مایعی به رنگ زرد مایل به سبز که باعث تجزیه چربی‌ها به اسید‌های چرب شده و به هضم آن‌ها کمک می‌کند. بیماری کبد چرب به کبد آسیب می‌رساند و از عملکرد درست آن جلوگیری می‌کند؛ اما داشتن یک رژیم غذایی مناسب، تاثیر زیادی در درمان این بیماری خواهد داشت. در ادامه، قصد داریم غذا‌هایی که برای رژیم غذایی کبد چرب گرید ۱ مناسب هستند را به شما معرفی کنیم. سیر سیر یک عنصر اصلی در بسیاری از رژیم‌های غذایی است و ممکن است برای افراد مبتلا به بیماری کبد چرب هم مفید باشد. یک بررسی در سال ۲۰۲۲ نشان داد که سیر تاثیر مثبتی بر فرایند درمان افراد مبتلا به بیماری کبد چرب از نوع NAFLD دارد. اسید‌های چرب امگا ۳ مطالعات انجام‌شده نشان داده‌اند که مصرف اسید‌های چرب امگا ۳ ممکن است باعث بهبود علائم کبد چرب و کاهش سطح تری‌گلیسیرید در افراد مبتلا به NAFLD شود. بنابراین، شما می‌توانید برای درمان این بیماری از غذا‌هایی که سرشار از اسید‌های چرب امگا ۳ هستند، در رژیم غذایی کبد چرب گرید ۲ استفاده کنید. بهترین مواد غذایی شامل اسید‌های چرب امگا ۳ عبارتند از: …
-
سلامت
تاثیر دیابت بر ابتلا به کبد چرب
آفتاب‌‌نیوز : محققان دانشگاه ویرجینیا بیش از ۱۷۰۰ بیمار را برای یک دوره چهار ساله، از جمله برخی از آن‌ها را تا ۱۰ سال، تحت نظر قرار دادند. محققان دریافتند که بیماران مبتلا به فیبروز کبدی پیشرفته بیشتر با احتمال مرگ ناشی از خونریزی دستگاه گوارش یا تجمع مایعات در شکم و بدتر شدن عملکرد مغز به دلیل بیماری کبدی، روبرو هستند. «آرون سانیال»، سرپرست تیم تحقیق، گفت: «این اولین تصویر واضح از میزان واقعی پیامد‌ها در افرادی است که بیماری کبد چرب غیرالکلی) دارند. این مطالعه بر ضرورت غربالگری بیماری‌های کبدی تاکید دارد.» بسیاری از مردم می‌دانند که مصرف بیش از حد الکل باعث بیماری‌های کبدی می‌شود. با این حال، یک چهارم بزرگسالان در سراسر جهان به بیماری کبد چرب غیرالکلی مبتلا هستند، عارضه‌ای که در آن چربی اضافی در کبد ذخیره می‌شود و بیشتر با چاقی و دیابت ارتباط دارد تا مصرف الکل. اکثر مردم نمی‌دانند که مبتلا به بیماری کبد چرب غیرالکلی هستند یا در معرض خطر بالای ابتلاء به آن قرار دارند. در صورت عدم درمان، بیماری می‌تواند تا حد زیادی پیشرفت کند، و تجمع چربی در کبد می‌تواند باعث التهاب، زخم (معروف به فیبروز) و سیروز کامل کبدی شود که منجر به آسیب دائمی به …
-
سلامت
متهم ردیف اول بیماری کبد چرب بشناسید
آفتاب‌‌نیوز : دانشمندان شبکه پیچیده‌ای از ارتباطات را میان بافت‌هایی کشف کرده‌اند که به کبد امکان می‌دهد تا دمای بدن را تنظیم کند. آن‌ها دریافتند که ترشح مولکولی به نام “اینترلوکین ۱۲” (IL-۱۲) توسط سلول‌های ایمنی موجود در کبد، تولید گرما توسط چربی قهوه‌ای را کاهش می‌دهد. زمانی که افزایش وزن در شخصی آغاز می‌شود، چربی در بافت چربی تجمع می‌کند، اما در نهایت، چربی در کبد نیز انباشته می‌شود. این فرآیند به عنوان “استئاتوز کبدی” (hepatic steatosis) یا “بیماری کبد چرب” شناخته می‌شود. این وضعیت با بروز التهاب مزمن به واسطه سلول‌های ایمنی التهابی همراه است که مولکول‌های مسئول پیشروی بیماری را ترشح می‌کنند. این پژوهش جدید نشان می‌دهد که یکی از این مولکول‌ها، اینترلوکین ۱۲ است که تولید پروتئین دیگری به نام “FGF ۲۱” را در کبد متوقف می‌کند. کاهش FGF ۲۱، به کاهش تولید گرما توسط چربی قهوه‌ای منجر می‌شود. همچنین، پژوهشگران دریافتند که تولید اینترلوکین ۱۲ توسط این سلول‌های ایمنی، به واسطه پروتئین “کیناز p ۳۸” یا (kinase p۳۸) فعال می‌شود. این موضوع، نقش کیناز p ۳۸ را در تنظیم عملکرد غدد درون‌ریز کبد و متابولیسم کل بدن مشخص می‌کند. “ماریا کرسپو” (María Crespo)، پژوهشگر ارشد این پروژه گفت: ما دریافتیم که وقتی مسیر‌های استرس-کیناز را …
-
سلامت
بایدها و نبایدهای تغذیه‌ای در مبتلایان کبد چرب
بنابه اظهار و تاکید متخصصان، کبدچرب درمان دارویی قطعی ندارد و تغییر در شیوه زندگی، درمان اصلی و پیشگیرانه این بیماری است. به گزارش اخبار ما، کبدچرب غیر الکلی بر اثر تجمع چربی در سلول های کبد به وجود می آید و در افرادی که دچار اختلال در متابولیسم بدن هستند و چربی و قند خون‌شان بالاست، بیشتر دیده می‌شود. البته فردی که به آن مبتلا می‌شود، زمینه ژنتیکی هم دارد. در این بیماری تری گلیسیریدی که در سلول‌ها تجمع یافته از سلول‌های کبدی خارج نمی‌شود و وقتی به تدریج چربی در سلول‌های کبدی جمع می‌شود، اصطلاحا می‌گویند فرد دچار کبدچرب غیرالکلی شده است. تا این مرحله کبدچرب قابل درمان است اما در صورتی که فرد متوجه نشود یا پیگیر درمان نباشد، وارد مرحله «سیروز» و بدخیمی‌های کبدی می‌شود که درمان ندارد؛ زیرا سلول‌های کبدی تخریب شده و راهی جز پیوند کبد باقی نمی‌ماند. بنابر اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، متاسفانه یکی از مشکلات کبدچرب این است که نشانه خاصی ندارد و فقط با انجام آزمایش یا سونوگرافی می‌توان این بیماری را تشخیص داد. البته برخی علائم در بیماران مبتلا ممکن است وجود داشته باشد که از جمله آن خستگی و درد در ناحیه بالا و سمت راست …
-
سلامت
این افراد در معرض خطر کبد چرب قرار دارند
آفتاب‌‌نیوز : کبد چرب می‌تواند بر اثر تغذیه نامناسب گریبان‌گیر هر فرد یا گروهی در جامعه باشد؛ با این حال، بعضی از افراد به علت شرایط خاص بدنی ممکن است بیش از سایرین در خطر ابتلا به کبد چرب قرار داشته باشند. برای مثال این افراد بیش از سارین در معرض ابتلا به بیماری کبد چرب هستند: زنان مبتلا به تخمدان پلی‌کیستیک زنان باردار افرادی که سابقه ابتلا به هپاتیت C داشته‌اند. افراد بسیار چاق افراد مقاوم به انسولین مبتلایان به دیابت نوع ۲ افرادی که داروهایی مانند متوترکسات، تاموکسیفن و آمیودارون مصرف می‌کنند. افرادی که کلسترول، تری‌گلیسیرید و فشار خون بالا دارند. افراد مبتلا به سندروم متابولیک از طرفی نتایج تحقیقات نشان داده است که کبد چرب در زنان بین ۴۰ تا ۶۰ سال، شایع‌تر از مردان است. در این میان، کودکان هم در معرض بیماری کبد چرب هستند. برخلاف باور عموم که بعضی بیماری‌ها را مختص دوران بزرگسالی می‌داند، کودکان هم به دلایلی مانند تغذیه ناسالم و تحرک کم ممکن است به بیماری کبد چرب مبتلا شوند. از این رو دقت در وضعیت تغذیه و ورزش کودکان اهمیت زیادی به منظور پیشگیری از بروز این بیماری در آن‌ها دارد.