گیاه
-
سلامت
سبزیجات سرشار از پروتئین را بشناسید
آفتاب‌‌نیوز : بدن طی فرآیندی پروتئین‌ها را تجزیه کرده و به آمینو اسید‌ها تبدیل می‌کند. آمینو اسید‌ها ترکیب‌های ارگانیکی هستند که برای ایجاد پروتئین‌های جدید با یکدیگر ادغام می‌شوند. در حقیقت پروتئین‌ها و آمینو اسید‌ها عناصر اساسی شکل گیری سلول هستند. منابع حیوانی تنها عامل تامین کننده پروتئین به حساب نمی‌آیند بلکه مواد خوراکی دیگری همچون آجیل، حبوبات، غلات و برخی سبزیجات منبع مهم تامین پروتئین مورد نیاز برای افرادی هستند که از خوردن مواد گوشتی پرهیز می‌کنند. سایت «هلث لاین» در مطلبی به معرفی برخی از سبزیجات حاوی مقدار قابل توجهی از پروتئین پرداخته است: – سبزیجات سبز تیره‌رنگ و خام: اسفناج و کلم حاوی میزان فراوانی پروتئین هستند. سبزیجات سبز تیره رنگ منبع غنی از دیگر مواد مغذی مهم از جمله کلسیم، پتاسیم و بتاکاروتن نیز به حساب می‌آیند. در فرآیند طبخ، میزانی از مواد مغذی موجود در سبزیجات از بین می‌روند اگرچه در این فرایند آسیبی به پروتئین وارد نمی‌شود. هر چند بهتر است این نوع از سبزیجات را به منظور حفظ مواد مغذی آن به صورت خام مصرف کرد. – کلم بروکلی: این سبزی که به شکل یک درخت کوچک به نظر می‌آید حاوی ارزش غذایی فراوانی است و وجود میزان کافی از پروتئین در آن …
-
سلامت
فواید کدو سبز برای سلامتی
کدو سبز خوردنی کم‌کالری و حاوی مقادیر بسیار زیادی مواد مغذی است. به گزارش اخبار ما به نقل از «وب ام دی»، در حالی که اغلب کدو سبز به عنوان یک سبزی در نظر گرفته می شود اما از نظر گیاه‌شناسی در واقع یک میوه نارس است و به عنوان انواع کدو حلوایی تابستانی، آن را در حالی که هنوز نرسیده، برداشت و مصرف می کنند. کدو حلوایی بومی آمریکای مرکزی و مکزیک است اما همچنین برای قرن‌ها جزء غذاهای متنوع بین‌المللی بوده است. فواید کدو سبز برای سلامتی کدو سبز سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان های مهم است. کدو سبز محتوای فیبر بالا و کالری کمی دارد. فیبر نقش مهمی در هضم دارد و ممکن است احتمال ابتلا به انواع مشکلات گوارشی را محدود کند. در ادامه به برخی از فواید کدو سبز می‌پردازیم: – پیشگیری از سرطان کدو سبز حاوی زآگزانتین و چندین ترکیب دیگر است که می توانند در جلوگیری از استرس اکسیداتیو نقش داشته باشند. این ویژگی به نوبه خود ممکن است احتمال ابتلا به سرطان را کاهش دهد. – پیشگیری و مدیریت دیابت کدو سبز سرشار از ویتامین B۶ است. تحقیقات نشان می دهد که این ویتامین می تواند به تنظیم …
-
سلامت
نخل عجیب و کمیابی که در زیر زمین گل می‌دهد/ عکس
پینانگا نام گیاه بومی در جزیره بورنئو است که ویژگی عجیبی دارد، میوه شیرین و آبدار این گیاه به رنگ قرمز است و در زیر زمین رشد می کند. به گفته تیم بین المللی محققان، پینانگا را می توان در جنگل های بارانی غرب بورنئو، یافت. بیشتر بخوانید: اگرچه این گیاه و میوه آن برای بومیان بورنئو شناخته شده است، اما به طور کامل توسط جامعه علمی نادیده گرفته شده بود که این باعث تعجب خود محققان شده است. به گفته محققان، این اتفاق نیاز به همکاری نزدیک تر با جوامع بومی و دانش پیچیده آنها از جنگل ها را برجسته می کند. این گونه در نگاه اول، مانند یک گیاه جوان معمولی در جنگل های بارانی بورنئو به نظر می رسد. نهال‌های نخل اغلب در جنگل‌های بارانی استوایی کف زمین را پر می‌کنند و شناسایی آنها حتی برای متخصص‌ترین گیاه‌شناسان بسیار سخت است و در نتیجه در بررسی‌های گیاه‌شناسی نادیده گرفته می‌شوند. با این حال، در این مورد، این گیاهان به ظاهر کوچک در واقع گیاهانی کاملاً شکل گرفته هستند که قسمت های تولید مثل آنها در زیر سطح خاک پنهان شده است. بیش از ۱۴۰ گونه نخل در جنس پینانگا وجود دارد که اکثر آنها نخل های کوچک …
-
سلامت
اولین موجود زنده‌ای که خواب را تجربه کرد!
شرلی جکسون، نویسنده‌ی آمریکایی در سال ۱۹۵۹ در اولین خط از رمان ترسناک خود به نام «شکار خانه هیل» می‌نویسد: «هیچ موجود زنده‌ای نمی‌تواند برای مدت طولانی در شرایط واقعیت مطلق، با سلامت روانی به حیات خود ادامه دهد. حتی چکاوک‌ها و جیرجیرک‌ها نیز رویا می‌بینند.» جکسون خط بالا را نوشت تا خانه‌ی تسخیرشده‌ی داستانش را معرفی کند؛ جایی که مرز بین واقعیت و رویا همیشه محو بود، اما حق با او بود؛ اغلب موجودات زنده باید دست‌کم برای مدتی از واقعیت دور باشند تا بتوانند فعال و زنده باقی بمانند. به نقل از وب‌سایت ساینتیفیک امریکن، در سرتاسر قلمرو حیوانات «خواب» امری بسیار متفاوت با آنچه انسان انجام می‌دهد، به نظر می‌رسد. انسان‌ها هنگام خواب وارد حالت ناهشیاری خیال‌انگیز می‌شوند، دلفین‌ها بخش‌هایی از مغز خود را به صورت تکه‌تکه خاموش می‌کنند و پرندگان سینه‌بادکنکی بزرگ، در حال اوج‌گیری در هوا به خواب‌های کوتاه چندثانیه‌ای می‌روند. بااین‌حال، تقریباً همه‌ی حیوانات می‌خوابند. در حدود یک دهه‌ی گذشته، محققان دریافته‌اند که حتی موجودات فاقد مغز، مانند عروس‌های دریایی و هیدراها (موجودات آب شیرین با ساده‌ترین طرح بدن در بین همه جانداران) عملی انجام می‌دهند که بسیار شبیه به چرت زدن است. حال، سؤال پیش می‌آید که اولین موجودی که خوابیدن را تجربه …
-
اقتصادی
راهکارهایی برای تداوم رشد تولیدات صنعتی
موسسه مطالعات و پژوهش‌های بازرگانی در گزارشی ضمن تشریح شاخص تولید کارگاه‌های بزرگ صنعتی، راهکارهایی برای تداوم رشد تولیدات صنعتی ارائه کرده است. به گزارش اخبار ما، بر اساس گزارش موسسه مطالعات و پژوهش‌های بازرگانی، شاخص تولید کارگاه‌های بزرگ صنعتی (شامل کارگاه‌های دارای ۱۰۰ نفر کارکن و بیشتر که حدود ۷۰ درصد ارزش افزوده بخش صنعت را پوشش می‌دهد)، در ۹ ماهه سال ۱۴۰۱ رشد ۸.۳ درصدی داشته است. در بین زیرگروه‌های این شاخص «سایر تولید وسایل نقلیه موتوری»، «صـنایع تولید وسایل نقلیه موتوری، تریلر و نیم تریلر»، «صـنایع تولید سایر مصـنوعات طبقه بندی نشده در جای دیگر» و «تولید محصولات رایانه‌ای، الکترونیکی و نوری» بالاترین رشد و «صنایع تولید دارو و فراورده‌های دارویی، شیمیایی و گیاهی»، «صـنایع تولید چرم و مصـنوعات چرمی (کیف، کفش، چمدان و غیره)» و «صـنایع تولید مواد غذایی» کمترین رشد را تجربه کردند. همچنین در بین ۲۴ رشته فعالیت صنعتی، ۲۳ رشته فعالیت صنعتی رشد مثبت و تنها یک رشته فعالیت با کاهش سطح فعالیت مواجه بودند. بررسی گروه‌های با بالاترین رشد صنعتی نشانگر آن است که بالاترین سهم از رشد مربوط به گروه‌های تولید وسایل نقلیه موتوری، تریلر و نیم تریلر (۴.۳۴ واحد درصد)، تولید فلزات اساسی (۲.۲۲ واحد درصد)، تولید مواد و محصولات …
-
سلامت
شکار گوزنی که مار می‌بلعد!/ فیلم
در یک اتفاق عجیب‌وغریب، ویدیویی ۲۲ ثانیه‌ای توسط یکی از کاربران اینستاگرام منتشر شده است که در آن یک گوزن دم‌سفید درحالی‌که به دوربین خیره شده، درحال بلعیدن یک مار مرده است. بیشتر بخوانید: ستاره‌ای بیخ گوش زمین به الماسی غول‌پیکر تبدیل می‌شود! «آزمایش گانزفلد» جایی که علم ترسناک می‌شود!/ عکس گوزن‌ها معمولاً با شکار یا تغذیه از گوشت سایر حیوانات شناخته نمی‌شوند؛ درعوض، آنها مواد غذایی موردنیاز خود را از سلولز، ماده فیبری که دیواره‌های سلول‌های گیاهی را تشکیل می‌دهد، دریافت می‌کنند و سپس با کمک سیستم گوارشی پیچیده خود، آن را به انرژی تبدیل می‌کنند. بااین‌حال، همانطور که در ویدیوی زیر دیده می‌شود، اخیراً گوزنی درحال تغذیه یک مار مشاهده شده است. هرچند مصرف گوشت توسط این موجودات گیاه‌خوار، غیرعادی است، اما تاکنون موارد دیگری نیز گزارش شده. به عنوان مثال، در این ویدیو از سال ۲۰۱۴ شاهد گوزنی هستیم که یک ماهی زنده را به‌طور کامل می‌بلعد. در این ویدیو نیز گوزن دیگری یک تکه استیک را می‌خورد. تصاویر زیر نیز توسط دوربین‌های صحرایی گرفته شده است که در آنها گوزن‌ها درحال خوردن خرگوش‌های مرده دیده شده‌اند. چرا گیاه‌خواران مانند گوزن‌ها گوشت می‌خورند؟ اما سؤال اصلی شما نیز احتمالاً این است که چرا موجودات گیاه‌خوار گاهی اوقات …
-
تندرستی
شیره ی توت گرم است یا سرد؟
عموماً از توت سفید به روشی طبیعی برای تهیه شیره توت استفاده می‌شود. ماده خوراکی حاصله اما رنگی تیره دارد و مایعی غلیظ و خوش طعم است. از آنجا که این شیره به صورت طبیعی و بدون مواد افزودنی تهیه می‌شود، خواص اصلی توت را در خود دارد. این خواص برای حفظ سلامتی و درمان برخی بیماری‌ها مفید است. شما می‌توانید با خرید شیره توت و مصرف منظم آن از مزایای سلامتی این ماده خوش طعم بهره‌مند شوید. شیره توت چیست؟ شیره توت عموماً از توت سفید به دست می‌آید اما می‌توان از توت سیاه نیز این ماده خوش طعم و مفید را به دست آورد. این ماده طبیعی خواص اصلی توت را به همراه دارد که لیست بلند بالایی را شامل می‌شود. توت در شهرهای مختلفی وجود دارد و طبیعت آن با آب و هوای ایران سازگار است. این میوه خوش طعم تابستانی دارای فواید بسیاری برای سلامتی است. این ماده خوراکی دارای طبعی گرم است که برای افرادی با مزاج سرد می‌تواند مفید باشد. این مایع غلیظ با رنگ قهوه‌ای تیره را می‌توانید در هنگام صبحانه یا به صورت میان وعده‌ای خوشمزه همراه با نان مصرف کنید. شما با خرید شیره توت می‌توانید علاوه بر تقویت بدن از …
-
رویدادها
حجاج از حمل برخی داروهای گیاهی مانند «شیرین بیان» پرهیز کنند/ اعزام زائران تا ۳ مرداد
رئیس پلیس پیشگیری فراجا به زائران حج تمتع توصیه کرد از حمل برخی داروهای گیاهی که از نظر ظاهری شباهت زیادی با مواد مخدر دارند مانند شیرین بیان باتوجه به اینکه برای پلیس عربستان ناشناخته است، خودداری کنند. به گزارش اخبار ما، سردار رضا بنی‌اسدی‌فر با بیان اینکه اعزام زائران حج تمتع در سال جاری از سوم خرداد همزمان با حماسه آزادسازی خرمشهر آغاز شد و در سوم مرداد ماه پایان خواهد یافت، گفت:همکارانم در پلیس فرودگاه های پلیس پیشگیری انتظامی کشور در آمادگی کامل برای تامین امنیت زائران در دو مرحله اعزام و بازگشت از سرزمین وحی هستند. وی با بیان اینکه در راستای تکریم زائران، کارکنان مجرب و با مهارت در گیت‌های بازرسی فرودگاه به کارگیری خواهند شد، گفت: جلسات متعدد همکاری و هماهنگی با سازمان حج و زیارت، شرکت های هواپیمایی و سایر نیروهای مسلح مرتبط با این عملیات بزرگ به منظور تسهیل در ارائه خدمات به زائران برگزار شده است. سردار بنی اسدی فر با اشاره به بررسی دقیق و هوشمندانه اقلام و وسایل همراه زائران توسط کارکنان پلیس فرودگاه در محیط‌های فرودگاهی ادامه داد: چنانچه از زائری مواد مخدر و روانگردان به هر میزان کشف شود، ضمن جلوگیری از ادامه سفر وی به استناد ماده …
-
سلامت
مرطوب سازی و تقویت لب ها با کره شیا
آیا وقتی چیزی را کشف می کنید که می تواند چندین مشکل را حل کند، عالی نیست؟ به جای خرید چندین محصول، یک محصولی را دریافت می کنید که می تواند دو و حتی سه گانه کار کند. شی باتر یک ابرقهرمان مراقبت از پوست که به چندین مشکل پوست کمک می کند. ماده ای که به ویژه برای پوست های خشک و واکنش پذیر مفید است. احتمالا نام آنرا در زیاد دیده اید. اما آیا از خواص و مزایای شی باتر اطلاعی دارید؟ در ادامه مطلب قصد داریم به معرفی کره شی، مزایا و عوارض احتمالی استفاده از آن بپردازیم. پس با ما همراه باشید. از بهترین فیلر لب، می‌توان به برند رستیلن ساخت کشور سوئد اشاره کرد که دارای هیالورونیک اسید است و به تقویت و بهبود بافت لب کمک می‌کند. شی باتر یا کره شی یک روغن گیاهی است که از دانه‌های روغنی درخت شی در آفریقا استخراج می‌شود. از آن جایی که این روغن جامد است و شکلی مشابه کره دارد، به آن کره شی می‌گویند. کاربرد بسیار زیاد این روغن در درمان بیماری‌های پوست و مو در وهله اول برای مردم آفریقا مشخص شد. به مرور زمان پای شی باتر به کشورهای دیگر هم باز …
-
سلامت
استفاده از چای سبز و دمنوش لاغری برای کاهش وزن و درمان کبد چرب
دمنوش لاغری [دمنوش گیاهی ترکیبی چای سبز-60گرم] طبیعی است افرادی که اضافه وزن دارند مایل‌اند زود وزن خود را کاهش دهند. اما آنچه حائز اهمیت است لاغری و چربی سوزی و درمان کبد چرب باید به روشی اصولی انجام شود تا عوارض جانبی برای فرد ایجاد نکند. کاهش وزن سالم فقط “رژیم” یا “برنامه” نیست. این در مورد یک سبک زندگی مداوم است که شامل تغییرات طولانی مدت در عادات غذایی و ورزش روزانه است. در این میان گفته می‌شود چای سبز یکی از سالم‌ترین نوشیدنی‌های کره زمین است. چای پرمصرف‌ترین نوشیدنی در جهان بعد از آب است. با این حال، 78 درصد چای مصرفی در سراسر جهان سیاه است و فقط حدود 20 درصد آن سبز است. چای سبز از برگهای غیر اکسید شده تهیه می‌شود، بنابراین حاوی بیشترین آنتی اکسیدان ها و پلی فنول های مفید است. همانطور که می‌دانید ویتامین‌های C و E جز آنتی اکسیدان های ضروری برای بدن محسوب می‌شوند. و این درحالی است که میزان آنتی اکسیدان های موجود در چای سبز 100 برابر تاثیرگذارتر از ویتامین C و 25 برابر تاثیرگذارتر از ویتامین E است. خواص چای سبز تنها به لاغری و کاهش وزن منتهی نمی‌شود. چای سبز این داروی گیاهی، بدلیل داشتن …