میوه
-
سلامت
میوه‌هایی برای درمان یبوست
آفتاب‌‌نیوز : اگر با روش‌های معمول یبوست آنها برطرف نشود باید دارو استفاده کنند. محمود اسحاق حسینی فوق تخصص گوارش و کبد، با اشاره به اینکه یبوست معضلی است که می‌تواند انسان را از آغازین روز‌های زندگی تا واپسین لحظات درگیر کند گفت: اگر فردی تا دوبار دفع در هفته دفع داشته باشد یبوست ندارد، اما اگر این تعداد دفع کمتر شود فرد یبوست دارد. تا دوبار دفع در هفته قابل قبول است. وی افزود: یبوست باید علت‌یابی شود، ولی معمولا نیاز به درمان جدی به ویژه در کودکان ندارد. در سنین بالاتر یبوست حتما باید بررسی شود. نوشیدن ۸ لیوان آب در شبانه روز می‌تواند به رفع یبوست کمک شایانی کند و دیگر تغذیه است که با خوردن میوه‌هایی همچون آلو، انگور، گلابی، انجیر و سبزیجات وزیتون و روغن زیتون تا ۸۰ درصد موارد به رفع یبوست کمک میکند. اسحاق حسینی با تاکید بر اینکه فعالیت و تحرک بدنی می‌تواند در جلوگیری از یبوست نقش موثری داشته باشد: نبود تحرک موجب یبوست می‌شود. تحرک موجب تسریع حرکات دستگاه گوارش شده و دفع را آسان میکند. این افراد نیازی به دارو نخواهند داشت. وی افزود: برخی افراد برای ۱۵ روز یا حتی ۳۰ روز دفع ندارند این بیماران حتما باید …
-
سلامت
۴ نشانه که به شما هشدار میدهد در مصرف میوه زیاده روی می‌کنید
آفتاب‌‌نیوز : در اینجا ۴ نشانه‌ای که به شما هشدار میدهد روزانه بیش از اندازه نیازتان میوه دریافت می‌کنید، معرفی شده است: احساس نفخ مداوم میوه یک ماشه برای ابتلا به نفخ است. میوه‌ها غنی از یک نوع قند به نام فروکتوز هستند که متاسفانه بسیاری از ما قادر به جذب و هضم موثر مقادیر زیادی از فروکتوز نیستیم. محققان بر این باورند که ۴۰ درصد از مردم از یک بیماری به نام سوء جذب فروکتوز در روده کوچک رنج می‌برند. عدم جذب فروکتوز با علائمی مانند ایجاد گاز و نفخ در دستگاه گوارش همراه است. دریافت فروکتوز بیش از حد با واکنش‌های التهابی در بدن نیز همراه است. ابتلا به اسهال یا وخیم شدن علائم سندرم آی بی اس سوء جذب فروکتوز موجود در میوه منجر به نفخ، گرفتگی عضلات شکم، درد و اسهال و حتی گاهی سردرد نیز می‌شود. علاوه بر این، بسیاری از میوه‌ها مانند سیب سرشار از پکتین هستند؛ یک نوع فیبر که مبتلایان به سندرم روده تحریک پذیر یا آی بی اس، برای شکستن کامل آن مشکل دارند. افزایش وزن حتی اگر مواد غذایی حاوی قند و کربوهیدرات‌های تصفیه شده، غذا‌های فراوری شده و محصولات چرب حیوانی را نیز کنار بگذارید، مصرف بیش از حد …
-
عمومی
نهال انگور بعد از چند سال میوه میدهد
انگور از چند زمانی شروع به باردهی میکند؟ در ابتدا باید با بررسی شرایط کافی برای رشد مشخص کرد. یکی دیگر از عوامل مهم در میوه های درخت انگور توجه به نوع نژاد و شرایط اقلیمی است و توصیه می شود باغداران در هنگام خرید توجه کافی داشته باشند تا در مدت زمان مشخصی به نتیجه مطلوب برسند. همیشه یکی از اولین و مهمترین چیزهایی که باید در هنگام کاشت یک نهال انگور در نظر گرفت این است که درخت انگور به نور خورشید نیاز دارد تا خوشه های گل در داخل جوانه رشد کنند. در واقع، وقتی به جوانه های سبز رنگ انگور نگاه می کنید، متوجه خواهید شد که صدها جوانه از بین ساقه ها قابل مشاهده هستند. جوانه ای که از درخت مو می آید، جوانه ترکیبی دارد. جوانه اولیه، جوانه ثانویه و جوانه ثالثیه در کنار یکدیگر. هنگامی که جوانه اولیه در بهار به یک ساقه جدید تبدیل می شود، جوانه های ثانویه و سوم کوچک می مانند، اما هر چیزی که باعث شود جوانه اولیه رشد نکند یا بمیرد، مرگ سلول های جوانه نامیده می شود که ممکن است علت آن تعداد زیادی از انگورها باشد که توسط درخت مو تولید شده است. جوانه …
-
سلامت
طرز تهیه میوه خشک آلو
میوه‌های خشک شده از دیرباز تا به امروز به عنوان یکی از روش‌های محبوب برای حفظ میوه‌ها و استفاده در مصارف مختلف مورد استفاده قرار گرفته‌اند. آلو یکی از میوه‌هایی است که با خشک‌کردن آن می‌توان از خواص مغذی و طعم لذیذ آن بهره‌برداری کرد. در این مقاله، به طرز تهیه میوه خشک آلو و مهمترین مراحل این روند پرداخته خواهد شد. مراحل تهیه میوه خشک آلو 1. انتخاب آلو ابتدا باید آلو‌هایی با کیفیت برای تهیه میوه خشک انتخاب شوند. آلو‌ها باید به اندازه مناسب و بدون خرابی‌ها انتخاب شوند. بهتر است آلو‌ها را با دستور دادن به فشار بین دست‌ها چک کرده و مطمئن شویم که سفتی و کیفیت آلو مناسب است. 2. شستشو و خشک‌کردن پس از انتخاب آلو‌ها، آنها را با آب شستشو داده و خوب خشک کنید. بهتر است قبل از خشک‌کردن آلو‌ها را با دستمال کاغذی خشک کنید تا آب اضافی از روی آنها جذب شود. 3. برش دادن آلو‌ها آلو‌ها را به شکل نیم‌رنگی برش دهید. می‌توانید آلو‌ها را به صورت عریض و تخت یا به صورت بلند و باریک برش دهید، انتخاب به شما بستگی دارد. 4. ترتیب دادن آلو‌ها در سینی آلو‌های خراکی را به صورت ترتیبی و در فاصله مناسب …
-
سلامت
بهترین میوه‌ها برای درمان کم خونی
آفتاب‌‌نیوز : مواد غذایی که در طول مصرف می‌کنیم از جمله میوه‌ها، نقش مهمی در حفظ سطح نرمال هموگلوبین دارند، از آنجایی که مصرف برخی میوه‌ها در رفع کم خونی نقش مهمی دارند، در ادامه بهترین میوه‌ها برای درمان کم خونی معرفی خواهیم کرد. حتی اگر کم خونی ندارید، با مصرف این میوه‌ها می‌توانید از این عارضه جلوگیری کنید. انار از بهترین میوه‌ها برای درمان کم خونی انار از بهترین میوه‌ها برای افزایش خون در بدن بوده و غنی از آهن، ویتامین‌های C، A و E است. اسید اسکوربیکی که در این میوه وجود دارد، آهن را در بدن افزایش میدهد. با اضافه کردن انار به رژیم غذایی روزانه، هموگلوبین در بدن افزایش خواهد یافت. این نکته لازم به ذکر است که یک لیوان آب انار خانگی، بهتر از آب انار فراوری و بسته بندی شده است. موز دارای خاصیتی برای رفع کم خونی موز از بهترین میوه‌ها برای درمان کم خونی بوده و سرشار از آهن است، به همین جهت برای جلوگیری از کم‌خونی باید در رژیم روزانه خود بگنجانید. این میوه علاوه بر آهن، منبع خوبی از اسید فولیک است و بدن برای ساخت گلبول‌های قرمز خون به آن نیاز دارد. سیب دارای خواص زیاد، به ویژه موثر …
-
رویدادها
آبمیوه مسموم برای شکار ۹ زن تهرانی
آفتاب‌‌نیوز : خوراندن آبمیوه مسموم برای رسیدن به اهداف پلید مثل سرقت، سناریوی تکراری افراد شرور است که هنوز هم می‌تواند قربانی بگیرد. دلیل آن هم چیزی نیست جز اعتماد بی‌دلیل به افراد غریبه و گرفتن خوراکی از دست آنها! هرچند مجازات افراد شیاد باید قاطعانه صورت گیرد، اما گاهی هم بد نیست گوشه‌ای از نوک پیکان انگشت انتقاد ما به سمت قربانی نشانه رود و نقش قربانیان را در وقوع بزه نادیده نگیریم. یک ظهر گرم باشد و مسیری که تاکسی از آن کمتر عبور میکند. اگر زن تنهایی باشید که در چنین موقعیتی قرار می‌گیرید چقدر احتمال دارد قید پیاده روی تا رسیدن به ایستگاه اتوبوس را بزنید و سوار اولین خودروی عبوری شوید که برای شما بوق می‌زند؟ شاید احتمال سوار شدن به این خودرو زیاد باشد، مخصوصاً اگر دیرتان هم شده باشد و بخواهید در زمان محدودی خودتان را به مقصد مورد نظر برسانید! قربانیان پرونده سرقت که یکی بعد از دیگری سوار یک خودرو شدند هم شاید به همین دلایل قید تاکسی و اتوبوس را زدند. مدتی قبل رسیدگی به شکایت‌های سریالی زنان تهرانی که در محدوده جنوب شرقی تهران طعمه یک سارق قرار گرفته بودند در دستور کار مأموران پلیس آگاهی تهران قرار گرفت …
-
سلامت
این میوه تابستانی سرشار از ویتامین A و C است
آفتاب‌‌نیوز : نتایج یک بررسی جدید نشان میدهد خوردن گیلاس می‌تواند به شما کمک کند تا سلامت جسمی و روحی خود از کنترل سطح قند، کاهش اسید اوریک اضافی گرفته تا آرامش ذهن را افزایش دهید. به نقل از هندوستان تایمز، به گفته کارشناسان، مصرف این میوه برای افرادی که نکات و ترفند‌های زیادی را برای رفع اضطراب و مشکلات خواب امتحان کرده‌اند، اما چندان نتیجه نگرفته‌اند، یک راه موثر برای آرام کردن ذهن و افزایش سطح هورمون خواب ملاتونین است. خوردن گیلاس نه تنها شما را شاد میکند، بلکه به شما کمک میکند تا سلامت جسمی و روحی خود را افزایش دهید. دیکسا باوسار، محقق این پژوهش و متخصص آیورودا* می‌گوید: گیلاس سطح ملاتونین آنتی اکسیدانی را در بدن شما افزایش میدهد و درنتیجه به شما کمک میکند آرامش و خواب خوبی داشته باشید. ملاتونین موجود در گیلاس یک داروی فوق‌العاده برای بی‌خوابی است که می‌تواند به راحتی از سد خونی مغزی عبور کند و اثر تسکین‌دهنده‌ای روی نورون‌های مغز ایجاد کند، ذهن را آرام میکند و اضطراب و تحریک‌پذیری را کاهش میدهد که همچنین به تسکین سردرد ناشی از تنش یا استرس کمک میکند. گیلاس سرشار از ویتامین A و C است و به تنظیم ضربان قلب و …
-
رویدادها
میوه‌های نوبرانه بهاری گران و بی‌کیفیت
رئیس اتحادیه میوه و تره‌بار شهرکرد با اشاره به اینکه هنوز پای میوه‌های نوبرانه بهاری مانند گیلاس، زردآلو و … به علت کیفیت پایین و قیمت بالا به میوه‌فروشی‌های استان باز نشده است، گفت: میوه‌های نوبرانه درحال حاضر کیفیت مناسبی ندارند و قیمت آنها نیز بالا است. آفتاب‌‌نیوز : جمشید آل‌مومن با اشاره به اینکه هنوز پای میوه‌های نوبرانه بهاری مانند گیلاس، زردآلو و …به علت کیفیت پایین و قیمت بالا به میوه‌فروشی‌های چهارمحال و بختیاری باز نشده است، اظهار کرد: عرضه برخی محصولات به‌صورت محدود انجام می‌شود، اما میوه‌هایی مانند هندوانه و طالبی فروش خوبی دارند، هندوانه با قیمت ۸ تا ۱۵ هزار تومان به ازای هر کیلوگرم به‌فروش می‌رسد. رئیس اتحادیه میوه و تره‌بار شهرکرد افزود: گوجه سبز و چاقاله بادام به قیمت هر کیلوگرم ۱۵۰ تا ۱۶۰ هزار تومان به‌فروش می‌رسد که به‌علت کیفیت پایین و قیمت بالا متقاضی چندانی برای خرید ندارد، همچنین قیمت توت فرنگی با کیفیت خوب حدود ۱۰۰ هزار تومان است، قیمت گیلاس نیز به ۳۰۰ هزار تومان نیز رسیده، اما فروشندگان میوه و تره‌بار عموما برای خرید و فروش میوه‌های نوبرانه در شهرکرد اقدام نمی‌کنند. آل‌مومن گفت: در ماه‌های آینده میوه‌های بهاری به وفور و با کیفیت خوب و قیمت مناسب وارد …
-
عمومی
بهترین زمان آبیاری درختان میوه در بهار
آشنایی با بهترین زمان آبیاری درختان میوه در بهار + قیمت نهال میوه زمان ابیاری درختان از زمانی که یک درخت کاشته می‌شود. باید اقدامات مراقبی از آن در تمام فصول انجام گیرد. درختان میوه در این زمینه از اهمیت بیشتری برخوردار هستند. زیرا اگر کوتاهی در مراقبت از آنها به عمل بیاید. در فصل باردهی نمی‌توان انتظار داشت. محصول خوبی را برای شما به ارمغان بیاورند. مهمترین این اقدامات شامل آبیاری، کوددهی، هرس، چالکود، رنگ کردن تنه و … است. بهترین زمان آبیاری درخت در بهار زمان ابیاری درختان یک موضوع بسیار مهم بوده و تعیین زمان دقیق برای آغاز عملیات آبیاری در بهار، وابسته به یکسری موارد است. مهمترین این موارد در نظر گرفتن زمان گلدهی و اقلیم منطقه است. زیرا شرایط اقلیمی و زمان گلدهی دو فاکتور مهم و اصلی در تعیین زمان مناسب شروع آبیاری در بهار به شمار می‌آیند. زمان گلدهی بهترین زمان برای انجام آبیاری در بهار، آبیاری بعد از ریزش گلبرگ است. توجه داشته باشید درختان زمانی که وارد مرحله گلدهی می‌شوند. نسبت به میزان آب دریافتی بسیار حساس هستند. زیرا در این مرحله آبیاری زیاد موجب ریزش گلبرگ‌ها شده، پس باید در نظر داشت. که بهترین زمان برای آبیاری بعد از ریزش …
-
سلامت
بدن ما چقدر میوه و سبزی نیاز دارد؟
به گزارش شفاف ، تجزیه و تحلیل کارشناسان دانشکده پزشکی دانشگاه هاروارد نشان می دهد که در مجموع پنج وعده میوه و سبزیجات در روز بیشترین مزایای سلامتی را دارد. مطالعه آنها که در مجله Circulation به صورت آنلاین منتشر شد ، اطلاعات بهداشتی و تغذیه ای حدود دو میلیون نفر در سراسر جهان را تا سن 30 سالگی دنبال کرد. به گزارش دویچه وله ، در مقایسه با افرادی که فقط دو وعده میوه یا سبزیجات در روز مصرف می کردند ، نتایج زیر در افرادی که پنج وعده از این اقلام مصرف می کردند به دست آمد: – خطر مرگ به هر دلیلی 13 lower کمتر است – خطر مرگ بر اثر بیماری قلبی یا سکته مغزی 12 درصد کاهش می یابد – خطر مرگ ناشی از سرطان 10 درصد کمتر است – خطر مرگ ناشی از بیماریهای تنفسی مانند بیماری مزمن انسدادی ریه تا 35 درصد کاهش می یابد. دکتر دانیل وانگ ، نویسنده اصلی این مطالعه و محقق در هاروارد می گوید: میوه ها و سبزیجات منابع اصلی چندین ماده مغذی از جمله پتاسیم ، منیزیم ، فیبر و پلی فنول (ترکیبات گیاهی با خواص آنتی اکسیدانی) هستند که به ویژه برای سلامت قلب و عروق …