پروتئین
-
سلامت
بلایی که چربی شکمی سر مغز می‌آورد
آفتاب‌‌نیوز : یک مطالعه جدید نشان می‌دهد افراد میانسالی که چربی شکمی زیادی در اطراف اندام‌های داخلی خود دارند، در معرض خطر بیشتر ابتلا به بیماری آلزایمر در سنین بالاتر قرار دارند. به نقل از مدیسن نت، بر اساس یافته‌های جدید، این چربی پنهان شکمی که به عنوان چربی احشایی شناخته می‌شود، مربوط به تغییرات مغز تا ۱۵ سال قبل از بروز اولین علائم آلزایمر است. برای این مطالعه، محققان اسکن مغز ۵۴ فرد بین ۴۰ تا ۶۰ سال را با میزان چربی شکمی، BMI، چاقی و مقاومت به انسولین مقایسه کردند. این اسکن‌ها اندازه مغ ز افراد و همچنین سطوح آمیلوئید بتا و پروتئین‌های تاو را که قبلاً با آلزایمر مرتبط بودند، بررسی کردند. دکتر مهسا دولتشاهی، محقق ارشد از دانشگاه واشنگتن، می‌گوید: «اگرچه مطالعات دیگری وجود داشته است که BMI را با آتروفی مغز یا حتی خطر زوال عقل بالاتر مرتبط می‌کند، اما هیچ مطالعه قبلی نوع خاصی از چربی را با پروتئین واقعی بیماری آلزایمر در افراد دارای شناختی عادی مرتبط نکرده است.» محققان دریافتند افرادی که چربی احشایی بیشتری در مقایسه با چربی موجود در زیر پوستشان دارند، سطوح آمیلوئید بالاتر در قشر پراکونئوس دارند، منطقه‌ای که در بیماری آلزایمر زود تحت تأثیر آسیب شناسی آمیلوئید …
-
سلامت
پودر جوانه گندم چند قیمته؟
پودر جوانه گندم قیمت بین استار ،بسیار مناسب و کیفیت و کارایی بسیار بالایی را در بین محصولات موجود در این رده دارد، در این مقاله قرار است شما را با محصول پودر جوانه گندم بین استار و تاثیر و قیمت و طریقه خرید این محصول از فروشگاه ما آشنا کنم ، با من همراه باشید و این مقاله جذاب را از دست ندهید. پودرجوانه گندم برای چاقی صورت پودر جوانه گندم برای چاقی صورت میتونه گزینه بسیار مناسبی باشه، هم به لحاظ بی عارضه بودن و هم دارای خواص بسیار متعددی میباشد، که در ادامه مطلب میتونید تک تک این خواص هارو مطالعه کنید ، البته طریقه استفاده از محوصل مهمه و شما میتوانید با نحوه استفاده که در (انتهای مطلب هست) این پودر را برای فقط صورت و یا برای بدن و صورت تاثیر اون رو ببینید نمنونه های بسیار زیادی از پودر جوانه گندم در بازار وجود دارد و چرا در بین مارک های مختلف این نمونه توانسته در مدت زمان کوتاهی نظرات مصرف کننده این محصول محبوب را به خود جلب کند؟ 1- کیفیت: با استفاده فقط یک ساشه از این محصول و مقایسه کردن اون با سایر برند های موجود در بازار میتوانید به راحتی …
-
تندرستی
پودر جوانه گندم با آب جوش
هرچه سن بالاتر می‌رود، مراقبت از پوست اهمیت بیشتری پیدا می‌کند. از این گذشته، بسیاری از افراد دوست دارند تا جایی که ممکن است جوان به‌نظر برسند و چاقی صورت هم یکی از راه‌هایی است که به جوانی ظاهری کمک زیادی می‌کند. یکی از بهترین راه‌ها برای مراقبت از پوست، استفاده از در رژیم مراقبت از پوست است. استفاده از جوانه گندم برای چاقی صورت و بدن در رژیم‌های غذایی و طب سنتی جایگاه ویژه‌ای دارد.ویتامین‌های موجود در این ماده مغذی، مانند ویتامین‌های E و گروه B، علاوه‌بر مبارزه با رادیکال‌های آزاد و به تعویق‌انداختن روند پیری در افزایش شادبی و هیدراته‌ماندن پوست نقش دارند. همین موضوع به میزان زیادی باعث توپر‌شدن و چاقی صورت می‌شود. علاوه‌براین، جوانه گندم منبع عالی پروتئین و تقویت عضلات صورت است. در این مقاله به خواص، طرز استفاده، انواع ماسک‌ها، ماساژها و ویتامین‌های موجود در جوانه گندم برای چاق‌شدن صورت خواهیم پرداخت. هر روز تعداد زیادی از افراد در سراسر جهان ترغیب به خرید مستقیم از شرکت بیز می شوند. خواص جوانه گندم برای چاقی صورت می‌گویند قدمت کشت گندم تقریبا به 10000 سال قبل برمی‌گردد، اما تاریخ مصرف جوانه گندم برای بشر کاملاً جدید است. از جوانه‌های گندم در ابتدا به‌عنوان علوفه حیوانات …
-
سلامت
برای کبد چرب چه بخوریم؟
آفتاب‌‌نیوز : در یک بدن سالم، کبد سموم را دفع و به تولید صفرا کمک می‌کند؛ مایعی به رنگ زرد مایل به سبز که باعث تجزیه چربی‌ها به اسید‌های چرب شده و به هضم آن‌ها کمک می‌کند. بیماری کبد چرب به کبد آسیب می‌رساند و از عملکرد درست آن جلوگیری می‌کند؛ اما داشتن یک رژیم غذایی مناسب، تاثیر زیادی در درمان این بیماری خواهد داشت. در ادامه، قصد داریم غذا‌هایی که برای رژیم غذایی کبد چرب گرید ۱ مناسب هستند را به شما معرفی کنیم. سیر سیر یک عنصر اصلی در بسیاری از رژیم‌های غذایی است و ممکن است برای افراد مبتلا به بیماری کبد چرب هم مفید باشد. یک بررسی در سال ۲۰۲۲ نشان داد که سیر تاثیر مثبتی بر فرایند درمان افراد مبتلا به بیماری کبد چرب از نوع NAFLD دارد. اسید‌های چرب امگا ۳ مطالعات انجام‌شده نشان داده‌اند که مصرف اسید‌های چرب امگا ۳ ممکن است باعث بهبود علائم کبد چرب و کاهش سطح تری‌گلیسیرید در افراد مبتلا به NAFLD شود. بنابراین، شما میتوانید برای درمان این بیماری از غذا‌هایی که سرشار از اسید‌های چرب امگا ۳ هستند، در رژیم غذایی کبد چرب گرید ۲ استفاده کنید. بهترین مواد غذایی شامل اسید‌های چرب امگا ۳ عبارتند از: …
-
سلامت
رابطه کلسترول خوب بالا و زوال عقل
اخبار ما/خراسان رضوی محققان پیوند شگفت‌انگیزی بین کلسترول خوب و خطر ابتلا به زوال عقل یافتند. به نقل از هلث، محققان اظهار کردند که نوع و مقدار کلسترول ممکن است خطر زوال عقل را افزایش دهد. کلسترول لیپوپروتئین با چگالی بالا (HDL-C) در سطوح بالا می‌تواند خطر ابتلا به زوال عقل را در میان سالمندان و بزرگسالان مسن‌تر افزایش دهد. کلسترول لیپوپروتئین با چگالی بالا که به دلیل اثر محافظتی در برابر بیماری‌های قلبی به‌عنوان کلسترول خوب نیز شناخته می‌شود، ممکن است نقش متفاوتی در سلامت مغز داشته باشد. بر اساس نتایج تحقیق، سطوح بسیار بالای کلسترول لیپوپروتئین با چگالی بالا می‌تواند احتمال ابتلا به زوال عقل و بیماری آلزایمر را حدود ۳۰ درصد افزایش دهد. گروه تحقیقاتی متوجه شد که سطوح بیش از حد کلسترول لیپوپروتئین با چگالی بالا در افراد مسن غیرعادی به نظر می‌رسد و به رژیم غذایی مربوط نمی‌شود اما احتمالا ناشی از یک اختلال متابولیک است. برای این مطالعه، ۱۸هزار و ۶۶۸ شرکت‌کننده طی ۶ سال پیگیری شدند. افرادی که کلسترول خوب (HDL) به میزان ۸۰ میلی‌گرم در دسی‌لیتر (۲.۰۷ میلی مول در لیتر) یا بالاتر داشتند، ۲۷ درصد بیشتر از افراد دارای سطوح طبیعی به زوال عقل مبتلا شدند. سطح نرمال یا دسته مرجع …
-
سلامت
hb در آزمایش خون و تفسیر ساده آن
همانطور که می‌دانید، بروز خستگی و سرگیجه مدوام، رنگ پریدگی و ورم مفاصل، می‌تواند دلایل مختلفی داشته باشد، اما یکی از اصلی‌ترین عوامل آن می‌تواند از اختلال در سطح هموگلوبین خون باشد. آزمایش هموگلوبین با توجه به اینکه از نامش پیداست، می‌تواند اختلالات هموگلوبین را شناسایی کند. همچنین انواع کم خونی، تالاسمی و بیماری پلی سیستمی به راحتی از طریق این آزمایش تشخیص داده می‌شود. اگر قصد دارید تا در ارتباط با آزمایش هموگلوبین و میزان نرمال Hb یا Hgb در آزمایش خون بیشتر بدانید، ادامه مطالب را از دست ندهید. Hb در آزمایش خون چیست؟ Hgb در آزمایش خون چیست؟ منظور از Hgb در آزمایش خون یا همان هموگلوبین، پروتئینی است که توسط مغز استخوان تولید و در گلبول‌های قرمز خون ذخیره می‌شود. آزمایش هموگلوبین که علامت اختصاری آن در برگه آزمایش Hgb یا Hb است، میزان هموگلوبین موجود در گلبول‌های قرمز خون را اندازه‌گیری می‌کند. نامتعادل بودن Hgb در آزمایش خون با عوارضی نظیر سرگیجه و تنگی نفس همراه است. آزمایش Hemoglobin که به تست Hgb یا Hb هم مشهور است بخشی از (شمارش سلول‌های خونی) به‌شمار می‌رود. Hgb وسیله انتقال اکسیژن و دی اکسیدکربن است. ظرفیت حمل اکسیژن خون با غلظت Hgb مشخص می‌شود. مقادیر غیر طبیعی Hgb در آزمایش خون …
-
سلامت
اگر آستانه درد کمی دارید، ممکن است ژن نئاندرتال را به ارث برده باشید!
بر کسی پوشیده نیست که انسان مدرن و نئاندرتال‌ها به‌طور منظم با یکدیگر آمیزش داشتند و این ارتباطات ماقبل تاریخ بین آن‌ها، عواقب ژنتیکی برای گونه‌ی ما درپی داشته است. اکنون، تحقیقات نشان می‌دهد که می‌توانیم آستانه‌ی تحمل درد را نیز به فهرست مواردی اضافه کنیم که آمیزش بین‌گونه‌ای افسارگسیخته‌ی انسان‌های باستانی ممکن است بر آن تأثیر گذاشته باشد. محققان در مطالعه‌ی جدید که شامل آزمایش بیش از ۷ هزار نفر بود، کشف کردند که افراد حامل ۳ واریانت ژنی نئاندرتال دربرابر برخی از انواع درد مثلاً سوزش پوست، حساس‌تر هستند. همچنین، تیم پژوهشی کشف کرد که این واریانت (در ژن SCN9A) در جوامعی با نسبت‌های بیشتری از اجداد بومی آمریکایی رایج‌تر است. ژن SCN9A پروتئین‌های انتقال‌دهنده‌ی یون‌های سدیم به سلول‌ها را رمزگذاری می‌کند و در نورون‌های حسی بیان می‌شود. واریانت‌های این ژن (M932L و V991L و D1908G) در ژنوم نئاندرتال‌ها وجود داشت و ارتباطش با آستانه تحمل درد اندک انسان قبلاً کشف شده بود. بااین‌حال، پاسخ‌های حسی خاصِ تحت‌تأثیر آن‌ها قبلاً شناخته نشده بود. سه واریانت ژنی نئاندرتال در جوامع دارای نسبت‌های زیاد اجداد بومیان آمریکایی شایع‌تر است محققان آستانه تحمل درد ۱۶۲۳ کلمبیایی را سنجیدند و دریافتند که واریانت‌های SCN9A در واکنش به سوزش پوست پس از قرارگرفتن …
-
سلامت
آلوئه ورا گیاهی بسیار مفید برای کاهش وزن
یکی از مهم‌ترین خواص آلوئه ورا کمک به کاهش وزن است. آلوئه ورا در واقع با تحریک متابولیسم موجب می‌شود که بدن کالری بیشتری بسوزاند. انرژی لازم برای این کار از چربی و کربوهیدرات موجود در بدن بدست می‌آید. آفتاب‌‌نیوز : آلوئه ورا با مقادیر زیادی پروتئین کلاژن است و زمانی که شما شیره آن را می‌نوشید، بدن باید برای جذب پروتئین انرژی بیشتری مصرف کند و همین به کاهش وزن کمک می‌کند. با مصرف روزانه شیره این گیاه، حجم کمتری از غذا در رود باقی می‌ماند و بدین ترتیب انرژی کمتری از غذا‌ها جذب می‌گردد. افرادی که رژیم غذایی می‌گیرند و همزمان ورزش می‌کنند تا لاغر شوند، دچار استرس و ضعف ایمنی می‌شوند. کاهش زیاد مواد غذایی و تحرک زیاد، بدن را خسته می‌کند بویژه اگر رژیم غذایی هیپر پروتئین باشد و میزان مصرف میوه و سبزی کم. مولکول‌های پلی ساکارید موجود در آلوئه ورا می‌تواند سبب تقویت سیستم ایمنی بدن شده و از آن در برابر انواع بیماری‌ها محافظت کند. معمولا به افرادی که رژیم غذایی دارند توصیه می‌شود که مصرف میوه و سبزی را افزایش دهند. زیرا فیبر موجود در این مواد غذایی مانع از بروز یبوست در فرد می‌شود. هم چنین از آن احساس سیری در …
-
سلامت
بهترین جایگزین برای لاکتوز و لبنیات
آفتاب‌‌نیوز : عدم تحمل لاکتوز که نارسایی لاکتاز نیز نامیده می‌شود، نوعی عدم توانایی در سوخت و ساز و هضم لاکتوز یا قند شیر در بدن است. این بیماری به علت فقدان آنزیم لاکتاز در دستگاه گوارش، جهت شکستن پیوند‌های لاکتوز ایجاد می‌شود. از نشانه‌های این بیماری می‌توان درد شکم، نفخ، باد شکم، اسهال، تهوع و بازگشت اسید به مری را ذکر کرد. اما جایگزین‌های شیر و فرآورده‌های لبنی دیگر از این قرار است: سویا: سویا تنها گیاهی است که پروتئین آن نزدیک به میزان پروتئین در فرآورده‌های لبنی است. با خوردن یک فنجان شیر سویا ۱۹ درصد از منیزیوم روزانه و ۱۴ درصد از ویتامین ب ۶ روزانه خود را دریافت می‌کنید. بادام: این خوراکی فوق العاده کم کالری با کلسیم بالا است. همچنین پروتئین و دیگر مواد مغذی را می‌توان در بادام یافت. کنف: با خوردن شیر کنف می‌توان ۶ ت تا ۱۰ درصد از آهن مورد نیاز روزانه را به دست آورد ضمن این که کنف حاوی اسید‌های چرب امگا ۳ است. نارگیل: شیر نارگیل یک منبع غنی شده از کلسیم است. ضمن این که نوشیدن آن ۵۰ درصد از میزان نیاز روزانه به ویتامین ب ۱۲ و ۲۵ درصد از میزان نیاز روزانه به ویتامین دی را تامین می‌کند. به خاطر …
-
سلامت
این سبزی‌ها محافظ طبیعی ریه‌ها در برابر عفونت
آفتاب‌‌نیوز : در این زمینه گروهی از محققان مرکز زیست‌شناسی فرانسیس کریک لندن، در مورد ترکیبات طبیعی موجود در سبزیجات چلیپایی مطالعاتی انجام داده اند. آن‌ها دریافته اند که این ترکیبات می‌توانند فعالیت پروتئینی موسوم به AHR در ریه‌ها را تحریک کنند که در حفظ سد دفاعی ریه‌ها در برابر عفونت‌های ویروسی و باکتریایی نقش دارد. چرایی پروتئین AHR این سد دفاعی شامل دو گروه سلول‌های آندوتلیال و اپیتلیال است که موجب می‌شوند ریه‌ها اکسیژن را دریافت کنند و در عین‌حال مانع از نفوذ باکتری‌ها و ویروس‌ها می‌شوند. AHR پروتئینی است که به‌عنوان گیرنده محیطی عمل می‌کند. این پروتئین توسط بعضی پیوند‌های مولکولی موادغذایی یا باکتری‌های موجود در روده فعال می‌شود و می‌تواند عملکرد ریه‌ها را بهبود ببخشد. محققان در بررسی روی موش‌های آزمایشگاهی متوجه شدند زمانی که موش‌ها مبتلا به عفونت ویروسی آنفلوآنزا می‌شوند، خون به سمت فضا‌های ریوی نفوذ پیدا می‌کند و موجب تغییراتی در سد دفاعی ریه می‌شود. اما با فعال‌شدن پروتئین AHR این اتفاق کمتر شده و در نتیجه نفوذپذیری ویروس به ریه نیز کاهش پیدا می‌کند. تاثیر دیگر اینکه فعالیت بالا پروتئین AHR موجب می‌شود وزن موش‌های بیمار طی دوران بیماری، کم نمی‌شود. به‌علاوه، توانایی بدن در مقابله با عفونت‌های باکتریایی و ویروس آنفلوآنزا تقویت …