عطر
-
اقتصادی
«برنج» در ایران؛ از نقش‌آفرینی در اقتصاد ملی تا جایگاه منطقه‌ای و جهانی
«برنج» به عنوان یکی از مهم‌ترین محصولات کشاورزی در ایران، نقشی کلیدی در اقتصاد، فرهنگ و اشتغال کشور ایفاء می‌کند. سالانه بیش‌از ۲ میلیون تن برنج در کشور تولید می‌شود و با مصرف سرانه‌ی ۴۰ کیلوگرم برای هر ایرانی، برنج همچنان یکی از غلات اصلی در رژیم غذایی ایرانیان به شمار می‌رود. با وجود تولید داخلی، ایران همچنان به واردات برنج نیاز دارد و سالانه حدود ۱ میلیون تن برنج وارد می‌کند. این گزارش به بررسی ابعاد مختلف تولید، مصرف، صادرات و نقش نهادهای علمی در ارتقای تولید این محصول پرداخته است. به گزارش خبرگزاری دانشجویان ایران(اخبار ما)، «برنج» یکی از قدیمی‌ترین غلات جهان است که قدمت کشت آن به بیش‌از ۵ هزار سال پیش در چین بازمی‌گردد. به مرور زمان، این محصول به سایر کشورهای آسیایی مانند هند و ژاپن گسترش یافت و در این مناطق به عنوان غذای اصلی شناخته شد. این محصول به دلیل نقش حیاتی‌اش در تأمین مواد غذایی و اهمیت فرهنگی و مذهبی، به بخش‌های دیگری از جهان نیز راه پیدا کرد و در کشورهای مختلف به شیوه‌های متنوعی کشت و مصرف شد. برنج، بخش اصلی سفره ایرانیان در ایران، شواهد تاریخی نشان می‌دهد که برنج از دوران ساسانیان در مناطق شمالی کشور کشت می‌شده …
-
عمومی
راهنمای کامل استفاده از اسانس شکلات در کیک‌پزی و شیرینی‌پزی
وقتی پای درست کردن کیک و شیرینی به میان میاد طعم دهنده ها و اسانس ها نقش بسیار مهمی دارن. یکی از پرطرفدارترین اون ها اسانس شکلاته که استفاده ازش می تونه کیک های ساده رو به شاهکاری طعم دار تبدیل کنه. حالا چطوری از این اسانس به درستی استفاده کنیم و چه نکاتی رو باید در نظر بگیریم؟ با من همراه باشید تا از تجربیاتم براتون بگم. چرا اسانس شکلات؟ شاید شما هم مثل من وقتی برای اولین بار از اسانس ها استفاده کردید این سوال براتون پیش اومده باشه که چرا اسانس شکلات؟ نمی شه همون پودر کاکائو یا شکلات تخته ای رو استفاده کرد؟ خب تجربه به من یاد داده که اسانس شکلات یه چیز دیگه ست. خیلی قویه به مواد اولیه زیادی نیاز نداره و طعم و عطر خیلی خوبی به کیک یا شیرینی تون میده. از همه مهم تر خیلی راحت تر از شکلات ذوب شده با بقیه مواد مخلوط می شه. چطور از اسانس شکلات استفاده کنیم؟ خب اسانس شکلات خیلی قویه و به نسبت های کمی از اون توی هر رسپی نیاز داریم. مثلا برای یه کیک معمولی دو لایه حدود نصف قاشق چای خوری از اسانس شکلات کافیه. اما حواستون باشه که …
-
عمومی
بادی اسپلش مردانه لاکچری کوین: عطری مردانه برای هر موقعیت
بادی اسپلش مردانه لاکچری کوین: عطری مردانه برای هر موقعیت بادی اسپلش مردانه لاکچری کوین با رایحه‌های جذاب و ماندگار، انتخابی ایده‌آل برای آقایانی است که به دنبال عطری مردانه و با اعتماد به نفس هستند. این محصول با فرمولاسیون سبک و سریع جذب، پوست را نرم و مرطوب کرده و رایحه‌ای دلنشین را برای تمام روز به همراه دارد.ویژگی‌های بادی اسپلش مردانه لاکچری کوین: رایحه‌های متنوع و مردانه: این محصول در انواع مختلف رایحه‌های مردانه تولید می‌شود که هر سلیقه‌ای را راضی می‌کند. از رایحه‌های چوبی و ادویه‌ای گرفته تا رایحه‌های مرکباتی و دریایی، تنوع رایحه‌های بادی اسپلش مردانه لاکچری کوین بسیار بالاست. ماندگاری بالا: رایحه بادی اسپلش مردانه لاکچری کوین برای مدت طولانی روی پوست باقی می‌ماند و شما را در طول روز خوشبو نگه می‌دارد. آبرسانی پوست: این محصول حاوی ترکیبات آبرسان است که پوست را مرطوب کرده و از خشکی آن جلوگیری می‌کند. بافت سبک و سریع جذب: بافت سبک و غیر چسبناک این محصول به سرعت جذب پوست می‌شود و احساس سنگینی ایجاد نمی‌کند. مناسب برای استفاده روزانه: بادی اسپلش مردانه لاکچری کوین برای استفاده روزانه مناسب است و می‌توانید آن را پس از حمام یا در طول روز …
-
اقتصادی
زمان مناسب برای سایز انگشتر
زمان مناسب برای سایز انگشتر: راهنمای جامع و کامل انگشتر یکی از محبوب‌ترین و قدیمی‌ترین زیورآلاتی است که به طور مداوم در فرهنگ‌ها و تمدن‌های مختلف استفاده شده است. انتخاب انگشتر مناسب به سلیقه، سبک زندگی و حتی فرم دست بستگی دارد، اما مهم‌تر از همه، انتخاب سایز صحیح انگشتر است. انگشتر نقره زنانه با سایز مناسب می‌تواند راحتی و زیبایی بیشتری به دستان شما ببخشد و از بروز مشکلاتی مانند افتادن انگشتر یا ایجاد ناراحتی جلوگیری کند. این مقاله به بررسی کامل زمان‌های مناسب برای اندازه‌گیری سایز انگشتر و نکاتی که باید در این فرآیند مد نظر قرار گیرد، می‌پردازد. همچنین به روش‌های مختلف اندازه‌گیری سایز انگشتر، نکات کاربردی و توصیه‌های مفید برای نگهداری از انگشترها پرداخته شده است تأثیر زمان بر اندازه‌گیری سایز انگشتر یکی از مهم‌ترین عوامل در اندازه‌گیری سایز انگشتر، زمان انجام این کار است. انگشتان دست در طول روز به دلایل مختلفی مانند تغییرات دما، فعالیت‌های بدنی، و میزان مصرف مایعات تغییر اندازه می‌دهند. در ادامه، به تفصیل بررسی خواهیم کرد که چرا زمان مناسب برای اندازه‌گیری سایز انگشتر اهمیت دارد: تغییرات دما: انگشتان دست به شدت به دما حساس هستند. در هوای سرد، رگ‌های خونی منقبض شده و باعث کوچک شدن انگشتان می‌شود، در …
-
اقتصادی
تولیدات آرایشی و بهداشتی ایران قابل رقابت با نمونه‌های خارجی/ به دنبال بازارهای صادراتی هستیم
فعالان صنعت آرایشی و بهداشتی ایران بر این موضوع تاکید دارند که محصولات آرایشی و بهداشتی کشور به جایگاهی رسیده که به جرائت می‌توان گفت قابل رقابت با نمونه‌های خارجی خود است و در بسیاری موارد با کیفیت بهتری هم قابل عرضه است؛ بنابراین این صنعت توانسته با توان رقابتی محصولاتی را به کشور عرضه کند که نه‌تنها پاسخگوی نسل جوان و نیاز داخل برای خرید محصول با کیفیت ایرانی است، بلکه توان رقابت و صادرات هم دارد. به گزارش اخبار ما، اولین نشست تخصصی آرایشی و بهداشتی در ایران تحت عنوان (کازموپرایوت یا تولیدکنندگان بدون کارخانه)، با حضور فعالان این صنعت که از صادرکنندگان به‌نام در این حوزه نیز هستنند، امروز (چهارشنبه) در محل اتاق بازرگانی ایران برگزار شد. موسی احمدزاده- موسس انجمن تولیدکنندگان بدون کارخانه- با بیان اینکه تاکید ما بر اقتصاد رقابتی و بازار بین‌المللی است، اظهار کرد: کسی که واردات انجام می‌دهد و عوارض و گمرکی پرداخت می‌کند، برای دولت فرقی با تولید کننده ندارد؛ در حقیقت با عوارضی که پرداخت می‌کند، در حقیقت به بودجه دولت و درآمد کشور کمک می‌کند. وی ضمن انتقاد از تصمیم‌های خلق الساعه، تصریح کرد: زمانی که در یک تصمیمی شبانه و بدون مشورت با اتاق بازرگانی و انجمن تخصصی، …
-
سلامت
خطرات خوردن هسته سیب برای سلامت بدن را جدی بگیرید
آفتاب‌‌نیوز : سیب میوه‌ای سالم و مقوی است و به دلیل تنوع ژنتیک و انعطاف پذیری، پرورش آن آسان است. علاوه بر این خواص آنتی اکسیدانی سیب به محافظت در برابر آسیب اکسیداتیو که می‌تواند منجر به بیماری مختلف شود، کمک می‌کند. اما درون این میوه پرخاصیت هسته‌های تقریبا تلخ سیاه وجود دارد که برخلاف عطر شیرین این میوه، حاوی امیگدالین است. ماده‌ی سیانید موجود در هسته سیب وقتی در تماس با آنزیم‌های گوارشی انسان قرار می‌گیرد، ترشح می‌شود. اگر به طور تصادفی برخی از دانه‌ها را بخورید، مسمومیت شدید به ندرت رخ می‌دهد. سیانور یا سیانید چطور عمل می‌کند؟ سیانید ماده شیمیایی است که به عنوان مهلک‌ترین سم شناخته می‌شود. بسیاری از ترکیبات حاوی سیانید به نام سیانو گلیکوساید هستند که در طبیعت وجود دارند و اغلب در دانه‌های میوه‌ها وجود دارند. امیگدالین یکی از این مواد شیمیایی است. وقتی دانه‌های سیب جویده و یا له می‌شوند، امیگدالین به هیدروژن سیانید تبدیل می‌شود. سیانید هیدروژن ماده‌ی سمی است که از استفاده درست اکسیژن جلوگیری می‌کند و منجر به مرگ در عرض چند دقیقه در سطوح بالای مصرف می‌شود. چقدر سیانید مهلک است؟ طبق مراکز کنترل و پیش گیری بیماری‌ها ۰.۲گرم الی ۱.۶ گرم در یک دوز مهلک خوراکی برای …
-
برترینهای کسب و کار
ترشی گل کلم مخلوط شمالی
حالا که پاییز فرا رسیده و بازار خیار واقعا داغ است، تصمیم گرفتیم در قسمت آموزش آشپزخانه مجله پرس آف لایف شما را با طرز تهیه ترشی گل کلم مخلوط آشنا کنیم. این کلم ترشی خوشمزه که به آن کلم ترشی مخلوط نیز می گویند، طرفداران زیادی دارد. برای خرید ترشی گل کلم مخلوط و خرید سبزی ترش واش به سایت torshvash.ir مراجعه نمایید. طرز تهیه ترشی هفت بیجار یا طرز تهیه ترشی کلم مواد لازم برای ترشی خانگی (گزینه هفتم) گل کلم 3 کیلوگرم بادمجان 1.5 کیلوگرم خیار 1 کیلوگرم هویج نیم کیلو نیم کیلو کرفس لوبیا سبز نیم کیلو نیم کیلوگرم سیب زمینی سرخ شده نیم کیلوگرم سبزیجات ترشی شده یک پیاز کوچک برای ترشی نیم کیلو 2 تماس بگیرید به 2 عدد 3 عدد فلفل سیاه بیبرا کسک یک میکروب 10 عدد 2 عدد میخک آدیو پیاز 100 گرم طرز تهیه ترشی گل کلم (ترشی هفت بیجار): همه مواد را (به جز بادمجان) می شوییم و به اندازه دلخواه برش می دهیم. سایز دلخواه را می گویم چون یکی ترشی های کوچک دوست دارد و دیگری بزرگ. ترشی گل کلم را ترجیح می دهم درشت باشد، بعد از خرد شدن همه مواد را روی پارچه تمیزی پهن …
-
سلامت
۴ دلیل برای اینکه نان را در فریزر نگه ندارید
آفتاب‌‌نیوز : در ادامه این مطلب به مواردی اشاره خواهیم کرد که بر اساس آن‌ها توصیه می‌شود نان را به غیر از موارد ضروری در فریزر نگهداری نکنید. از دست دادن کیفیت نان نان محصول تازه و فاسدشدنی است که از آرد، آب، مخمر و نمک تهیه می‌شود. گرچه انجماد مدت نگهداری نان را طولانی‌تر می‌کند، اما می‌تواند بر کیفیت آن تاثیر بگذارد. در زمان یخ‌زدن، نان خشک‌تر و تردتر می‌شود که در نتیجه طعم و بافت آن تغییر می‌کند. همچنین، هنگام انجمادزدایی نان ممکن است رطوبت کیسه فریزر باعث خیس‌شدن و چسبندگی نان شود. کاهش ارزش تغذیه‌ای نان نان حاوی ریزمغذی‌هایی مانند فیبرها، ویتامین‌ها و املاح است که در زمان انجماد بخشی از آن‌ها تغییر می‌کند. ویتامین‌ها در برابر گرما و اکسیداسیون حساس هستند و انجماد این روند را تسریع می‌کند. به‌علاوه، انجماد سبب تغییر در فیبر‌های غذایی شده و ارزش تغذیه‌ای آن را کاهش می‌دهد. تغییر طعم نان نان تازه طعم و مزه دلچسبی دارد. با این حال زمانی که نان در فریزر منجمد می‌شود، طعم آن تغییر می‌کند. در این شرایط، مولکول‌های نان جابجا و شکسته می‌شوند که در نتیجه بر کیفیت نان تاثیر می‌گذارد. همچنین، نان در مجاورت دیگر خوراکی‌های موجود در فریزر، طعم و مزه …
-
سلامت
قهوه گانودرما زنجبیل و دارچین
گانودرما نام یک قارچ با زادگاهی چینی و یک مکمل غذایی ارزشمند می باشد که به دلیل خواص فراوان خود، امروزه در دنیا مصارف متعددی پیدا کرده و محصولات مختلف حاوی قارچ گانودرما از محصولات خوراکی گرفته تا محصولات آرایشی و بهداشتی و حتی دارویی، روزانه در سرتاسر جهان به فروش می رسند. در ایران برای اولین بار قارچ گانودرما توسط شرکت بیز مورد فرآوری قرار گرفته و به صورت پودر های قهوه فوری حاوی قارچ گانودرما در طعم های مختلف مانند قهوه ماسالا دکتر بیز و همچنین محصولات بهداشتی حاوی گانودرما تولید و عرضه می شود. یکی از طعم های پر طرفدار در میان طعم های قهوه های گانودرما تولید شده توسط شرکت بیز قهوه ماسالا می باشد. در واقع جدیدترین طعم قهوه ی گانودرما، قهوه ماسالا دکتر بیز به حساب می آید که علاوه بر داشتن خواص قارچ گانودرما، تمامی خواص چای ماسالا را نیز دارا بوده و همچنین برای اولین بار در ایران محصولی تولید شده که چای ماسالا و قهوه را در کنار هم قرار می دهد و نوشیدنی تحت عنوان قهوه ماسالا با قارچ گانودرما را به وجود می آورد. همانطور که در بالا به آن اشاره کردیم، نوشیدنی قهوه ماسالا (و نه چای ماسالا) …
-
بین الملل
پایان مأموریت امام خمینی (ره) با استقرار حاکمیت الهی در ۳ برهه زمانی
مسئول بسیج استادان شهرستان ماکو عنوان کرد: «ایجاد نهضت اسلامی»، مسئولیت امام (تثبیت و استقرار جمهوری اسلامی) و «مدیریت جنگ تحمیلی» را سه برهه حساس استقرار حاکمیت الهی عنوان کرد که امام خمینی (ره) به خوبی از پس آن برآمدند. به گزارش خبرنگار خبرگزاری علم و فناوری آنا، نشست تبیین اندیشه‌های امام خمینی (ره) با شرکت استادان، کارکنان و دانشجویان دانشگاه آزاد اسلامی واحد بین‌الملل ماکو در نمازخانه این واحد دانشگاهی برگزار شد. مسئول بسیج استادان شهرستان ماکو در این نشست اظهار کرد: عمر بابرکت امام خمینی صرف خدمت به اسلام و قرآن شد و برای تحقق این امر با رژیم منحوس طاغوت به مبارزه پرداخت. حسین قویدل با اشاره به مسئولیت امام خمینی (ره) در استقرار یک حاکمیت الهی آن را در سه برهه مورد بررسی قرار داد. وی، برهه نخست را «ایجاد نهضت اسلامی» نامید و ادامه داد: زمانی که حکومتی فاسد مستبد در ایران حاکم بود و هر ندای حق‌طلبی در گلو خفه می‌شد جوّ رعب و وحشت در کشور حکمفرما بود و افراد مومن در سیاه‌چال‌های رژیم شاهنشاهی شکنجه و شهید می‌شدند. مسئول بسیج استادان شهرستان ماکو بیان کرد: امام بیدار دل ما با روشنگری‌های خود جامعه را از ستم‌های شاهنشاهی و مستکبران آگاه می‌کردند و در …