لاغری
-
سلامت
چربی‌های مفید برای لاغری را بشناسید
آفتاب‌‌نیوز : بااین‌حال، میزان چاقی در بین آمریکایی‌ها نه تنها کاهش نیافته است بلکه از ۱۳ درصد به بیش از۳۰ درصد جمعیت رسیده و شیوع دیابت نیز ده برابر شده است. پس باید نسبت به این باور عمومی که مصرف هرگونه چربی باعث چاقی می‌شود تجدید نظر کرد. نقش چربی‌ها در میزان اشتها چیست؟ چربی‌ها با دو روش باعث ایجاد احساس سیری می‌شوند. در روش اول، پس از ورود چربی‌ها به معده هورمونی به نام لپتین (Leptin) سلول‌های چربی در بدن ترشح می‌شود که از طریق جریان خون به بخشی از مغز به نام هیپوتالاموس که میزان اشتها را کنترل می‌کند رفته و به این مرکز پیام سیرشدن و توقف‌خوردن را می‌دهد. در روش دوم، ازآنجاکه چربی‌ها دیرتر هضم می‌شوند و معده دیرتر از غذا خالی می‌شود احساس گرسنگی ناشی از خالی‌ماندن معده نیز دیرتر به وجود می‌آید. به‌عبارت‌دیگر، افرادی که چربی‌ها را تا حد امکان از غذایشان حذف می‌کنند به‌سرعت گرسنه می‌شوند و ممکن است برای جبران این گرسنگی کالری بیشتری را با مصرف کربوهیدرات‌ها و مواد نشاسته‌ای و قند‌ها وارد بدنشان کنند. باتوجه‌به این نکات یک باور اشتباه این است که، رژیم لاغری با خوردن چربی شکست می‌خورد. در واقع برای کاهش وزن باید تمامی گروه‌های غذایی اصلی …
-
سلامت
۵ عارضه خطرناک و شایع رژیم لاغری سریع
آفتاب‌‌نیوز : در واقع، چنین روش‌هایی نه‌تن‌ها رسیدن به وزن ایده‌آل را مشکل می‌کند بلکه تاثیراتی بر سلامت بدن دارد که مراقبت‌های خاصی را نیز می‌طلبد. در ادامه این مطلب به شایع‌ترین عوارض رژیم‌های کاهش وزن سخت پرداخته ایم که به ترتیب عبارتند از: عدم‌تعادل متابولیک متابولیسم پایه بدن به انرژی مصرفی طی زمان استراحت اطلاق می‌شود که برای عملکرد‌های حیاتی اندام‌ها ضروری است. هر فرد بزرگسال برای حفظ این عملکرد‌های حیاتی روزانه به ۲۰۰۰ کیلوکالری نیاز دارد و از همین‌رو با دریافت این مقدار انرژی می‌توان وزن ثابتی داشت، زیرا روزانه این سطح انرژی در بدن مصرف می‌شود. اساس رژیم‌های لاغری کاهش وزن با کاهش دریافت کالری است. با این‌حال، اگر مقدار انرژی یا ریزمغذی‌های مصرفی خیلی پایین باشد، بدن واکنش نشان می‌دهد و سطح متابولیسم پایه کاهش پیدا می‌کند. به‌عنوان مثال، در زمان استراحت به‌جای ۲۰۰۰ کیلوکالری، ۱۶۰۰ کیلوکالری مصرف می‌شود. البته این مقدار در افراد مختلف متغیر است، اما در هر صورت از سطح نرمال پایین‌تر خواهد بود. این شرایط حتی پس از اتمام دوره رژیم نیز برگشت‌پذیر نیست و گرچه فرد با دریافت روزانه ۲۰۰۰ کیلوکالری در وزن ثابت قرار داشت، اما اکنون باید این دریافت را همیشه پایین‌تر در نظر بگیرد. به‌همین دلیل اکثر افراد …
-
سلامت
آیا سابلیمینال از نظر علمی تایید شده است؟
اثربخشی پیام‌های سابلیمینال سال‌ها موضوع بحث علمی بوده است. برخی از مطالعات شواهدی پیدا کرده اند که نشان می دهد پیام های سابلیمینال می توانند بر افکار، احساسات و رفتارهای ما تأثیر بگذارند، در حالی که برخی دیگر هیچ تأثیر قابل توجهی پیدا نکرده اند. در این خصوص حرف و حدیث ها زیاد است برخی از وب سایت های سابلیمینال رایگان ارائه می دهند و این ادعا را دارند که به شدت این سابلیمینال ها موثر هستند. تحقیقات اولیه در دهه‌های 1950 و 60 اغلب ادعا می‌کردند که پیام‌های زیرآگهی تأثیرات شگرفی دارند، مانند تأثیرگذاری بر مردم برای خرید محصولات خاص، اما بسیاری از این مطالعات بعداً به دلیل روش‌شناسی و عدم تکرارپذیری مورد انتقاد قرار گرفتند. تحقیقات جدیدتر رویکرد متفاوت تری را اتخاذ کرده است. مطالعه‌ای که در سال 2009 در مجله “آگاهی و شناخت” منتشر شد، نشان داد که پیام‌های ناخودآگاه مرتبط با تشنگی زمانی که شرکت‌کنندگان قبلا تشنه بودند، موثرتر بودند، و این نشان می‌دهد که پیام‌های ناخودآگاه ممکن است زمانی که با نیازها یا خواسته‌های موجود ما همسو می‌شوند، بر رفتار ما تأثیر بگذارند. مطالعه دیگری که در سال 2016 در «Social Cognitive and Affective Neuroscience» منتشر شد، نشان داد که پیام‌های زیرآگهی می‌توانند به بهبود …