روغن
-
اقتصادی
۱۷۶ هزار تن انواع روغن ترخیص شد
بیانیه گمرک ایران از ترخیص بیش از 176 هزار تن روغن خوراکی از گمرکات اجرایی حکایت دارد. به گزارش اخبار ما، اظهارات لطیفی، سخنگوی گمرک ایران درباره وضعیت ترخیص کالا از گمرکات روغن در سال جاری نشان می دهد که از ابتدای امسال تاکنون بیش از 176 هزار و 700 تن روغن خوراکی از گمرک ترخیص شده و به زودی 376.4 هزار تن. تشریفات گمرکی را طی می کند و وارد چرخه تولید و زنجیره توزیع می شود. به گفته وی، این مقدار روغن اضافه بر روغن هایی است که در پایان سال گذشته وارد کشور شده و به کارخانه های تولیدی و زنجیره تامین تحویل داده شده است. در همین راستا لازم به ذکر است که نفت یکی از هفت اقلام وارداتی با ارز ترجیحی است که اخیرا در جریان اصلاح نظام یارانه ای نرخ آن از 4200 به نرخ حاشیه بازار تغییر یافت. با توجه به این قیمت جدید این محصول از سوی اتاق بازرگانی ایران اعلام شد بنابراین قیمت مصرف کننده روغن آفتابگردان مایع برای پخت 810 گرم 63 هزار تومان و قیمت مصرف کننده روغن آفتابگردان مایع 810 گرم برای سرخ کردن 62 هزار تومان است. نفت یکی از اقلام وارداتی است که در بازار جهانی …
-
اقتصادی
آیا روغنهایی وجود دارد که ابری هستند و نمکی با کیفیت پایین ندارند؟
مدیر فنی انجمن سبزیجات ایران گفت: “تفاوت در فرمولاسیون روغن های گیاهی در تشکیل مقادیر مختلف اسیدهای چرب اشباع و اشباع باعث شفافیت ، اشباع یا اشباع اسیدهای چرب اشباع شده می شود. این شفافیت ترکیبات مضر یا کم کیفیت در روغنها نیست.” تولید نشده است. مزدا کاظم زاده در گفت و گو با اخبار ما ، اظهار داشت: بیشتر روغنهای گیاهی تولید شده در کشور در سالهای اخیر جامد و مشابه روغنهای حیوانی بوده و در صورت وجود روغن مایع به مقدار کمی در روغنهای جامد یافت شده است. وی گفت: “مردم نشانه هایی از کیفیت پایین روغن نشان می دهند.” “با افزایش تولید روغنهای گیاهی ترانس ، فرهنگ مصرف آنها نیز افزایش یافت.” این اتفاق برای خرید مردم افتاد. وی با بیان اینکه علی رغم تغییر اساسی در فرهنگ مصرف روغن های گیاهی در کشور ، هنوز باید اطلاعات بیشتری را در اختیار مردم قرار دهیم ، گفت: از جمله تصورات غلط ، شنیدن ناکافی روغن های دو فاز یا به عبارتی روغن ها نیز دو بخش مایع و جامد هستند. تفسیر کن A، به عنوان برخی از افراد دارای گوگرد یا ترکیبات مضر یا وجود چرب است. مدیر فنی انجمن روغنهای گیاهی ادامه داد: “روغنهای گیاهی مختلف …