خواص سیر سیاه برای لاغری

اقتصادی

آیا سیر سیاه در بهبود عملکرد قلبی مفید است؟

 سیر سیاه چیست ؟  سیر سیاه دکتر بیز: یکی از رایج ترین گیاهانی است که در پخت و پز در سراسر جهان استفاده می شود. اما چند نفر از شما با سیر سیاه برخورد کرده اید؟ هر چقدر هم که عجیب به نظر برسد، فواید زیادی برای سلامتی دارد که آن را به یک مکمل تقریبا ضروری برای رژیم غذایی ما تبدیل می کند. سیر سیاه اساساً سیر معمولی شماست که در دمای بالا و تحت رطوبت شدید تخمیر شده است. فرآیند تخمیر حبه های سیر را تیره می کند و طعم شیرینی به آنها می دهد. همچنین قوام آنها را به حالت جویدنی و ژله ای تغییر می دهد. بر اساس مجله تجزیه و تحلیل غذا و دارو، سیر سیاه در مقایسه با همتای تازه خود، به دلیل کاهش محتوای آلیسین، طعم تند و زننده ای آزاد نمی کند. تفاوت سیرسیاه با سیر معمولی در چیست ؟ قهوه گانودرما: سیر سیاه (BG) به سادگی سیر تازه است که برای مدتی در دمای بالا و در رطوبت بالا تخمیر شده است. این فرآیند حبه های سیر را تیره می کند، طعم شیرینی به آنها می دهد و قوام آنها را به حالت جویدنی و ژله ای تغییر می دهد . …